Babka pomarańczowa z pistacjami
Bardzo sympatyczny przepis dla tych, którzy lubią puszyste ciasto, którego woń podczas pieczenia rozchodzi się po całym domu. Na kawie miałam znajomą, która...
Read More
Kruche ciasto z jabłkami i kremem orzechowym
Zapraszam na pyszne kruche ciasto z dodatkiem kremu orzechowego. Miałam bardzo dużo jabłek, połowa poszła do słoików, a połowa na ciasto. Szarlotka nie jest...
Read More
Kruche ciastka bożonarodzeniowe z mąki gryczanej
Święta blisko, w tym roku z dala od bliskich. Nastrój więc trochę gorszy, stąd postanowiłam rozweselić się w kuchni przygotowując przepis na ciasteczka...
Read More
Kruche ciastka w trzech smakach
Kilka dni temu byłam w jednej z piekarni w Pistoi i zauważyłam sympatyczne ciastka z dżemem. Postanowiłam zrobić podobne w domu. Oprócz dżemu użyłam również...
Read More
Warkocz kukurydziany z dżemem
Z tej porcji wychodzą dwa warkocze i to długie. Warkocz kukurydziany z dżemem Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła,...
Read More
Ciasto malinowe z kremem
Do ciasta można dodać nie tylko maliny, ale oczywiście inne owoce, np. truskawki, jeżyny czy jagody. Jest pyszne. Trzeba jednak pamiętać, by po upieczeniu...
Read More
Kruche ciastka czekoladowe „Mamy Michała”
Od 3 lat nie śniło mi się nic, aż tu dwie noce temu przyśnił mi się mały letniskowy domek z drewna, a w nim Rodzina. Część z niej siedziała przy stole i...
Read More
Faworki z mąki z płaskurki
Płaskurkę dostaniecie w sklepach ze zdrową żywnością lub dobrze zaopatrzonych dużych sklepach spożywczych. Po włosku płaskurka to farro. W Toskanii używana...
Read More
Kruche ciasto z mąki gryczanej
Ostatnio chodziło za mną ciasto z mąki gryczanej. By nie było zbyt ciężkie i gorzkie w smaku użyłam również mąki pszennej. Do tego rodzaju ciasta najlepiej...
Read More
Ciasto żytnie z kokosem
Zamiast mąki pszennej dodałam żytnią. Ciasto jest mało słodkie, ale za to bardzo kokosowe. Ja lubię. Ciasto żytnie z kokosem Składniki 140 g mąki żytniej 200...
Read More
Sbriciolata z ricottą i brzoskwiniami
Oryginalny przepis lekko zmodyfikowałam. Dodałam cytrynę oraz cukier waniliowy. Uwielbiam świeżą ricottę. Właśnie przyjechała ona od Gabrielli, jeszcze...
Read More
Kruche ciasteczka kasztanowe z rozmarynem
Przepis mój autorski, ale zaliczę go do toskańskiej kuchni. Wykorzystałam bowiem mąkę kasztanową i rozmaryn, które są tam obecne w tej regionalnej...
Read More
Kruche ciasto kasztanowe z jabłkami, na Dzień Ojca, inaczej
Na Dzień Ojca we Włoszech, który przypada 19 marca, smaży się frittele di San Giuseppe albo robi zeppole. Przepis na zeppole wegańskie możecie znaleźć tutaj. A...
Read More
Ciasto jabłkowe z kremem orzechowym
W związku, że słoik z kremem orzechowym ma chyba pół litra i nie kończy się oto kolejna propozycja. Tym razem z dodatkiem jabłek. Ciasto jabłkowe z kremem...
Read More
Sufleciki z karczochów
Delikatne, rozpływające się w ustach. Smaczne. Jedyne zastrzeżenie do niezbyt pięknego koloru. Ale ugotowane i zmiksowane karczochy są takie właśnie...
Read MoreGdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości