Consuma i przystanek na słynną schiacciatę
Nie mogę znaleźc starych wpisów na blogu o Consumie, malutkim miasteczku w prowincji Arezzo, znajdującym się na samym szczycie Passo della Consuma, trasy wiodącej...
Read MoreNie mogę znaleźc starych wpisów na blogu o Consumie, malutkim miasteczku w prowincji Arezzo, znajdującym się na samym szczycie Passo della Consuma, trasy wiodącej...
Read MoreW malej książeczce opisującej gminy Włoch (Coop, 2004 rok) znalazłam ciekawy toskański przepis na torcik z cukinii. Przepis pochodzi z rejonu Lukki. Tortino di...
Read More5 listopada minął rok od oficjalnego otwarcia Konsulatu Honorowego RP we Florencji. W zeszły weekend Pan Konsul Stefano Barlacchi spotkał się na uroczystym...
Read MoreNa początku tego miesiąca odbyła się kolejna edycja warsztatów kulinarnych. Tym razem w gotowaniu brało udział kilku panów. To oni trzeciego dnia...
Read MoreJakiś czas temu widziałam podobne cantuccini w jednej z florenckich piekarni. Z tym, że zamiast łezek czekoladowych dodano duże kawałki czekolady. Byc może na...
Read MoreOstatnio miałam sporo gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej (do innego przepisu), więc postanowiłam zagnieśc mocno czekoladowe cantuccini. Zapraszam po...
Read MoreKilka dni temu byłam w sklepie typu second hand, ale takim gdzie jest dosłownie wszystko. Niestety zapomniałam zabrać telefonu i relacji fotograficznej nie ma....
Read MoreDzisiaj w Wysokich Obcasach ukazał się artykuł o mnie i mojej pasji kulinarnej. Gazeta jest publikowana w wersji papierowej oraz internetowej. Właśnie przed...
Read MorePrzedstawiam moją propozycję, wymyślony przepis na faworki kasztanowe. Są bardzo kruche i słodkie jak to z kasztanami bywa. Zapraszam do lektury. Może skusicie...
Read MoreDostałam od przyjaciółki ciasto z Elby. Okazuje się, że pijana schiacciata do tradycyjne ciasto z tej wyspy toskańskiej. Nigdy nie słyszałam o nim,...
Read MoreW zeszłym tygodniu byłam w Panzano in Chianti. Odkryłam bardzo fajny sklep spożywczy z toskańskimi pysznościami. Oczywiście były cantuccini i sezonowa...
Read MoreW piątek przejazdem byłam w Panzano in Chianti (większa relacja niebawem) i pokazałam znajomej gdzie znajduje się najsłynnijeszy mięsny w Toskanii. Dario...
Read MoreMoi Drodzy, trwają zapisy na warsztaty kulinarne, które odbędą się w dniach od 11 do 18 września br. Link ze szczegółowym opisem znajduje się...
Read MoreKto bywa w Toskanii to na 100 procent widział to ciasto w cukierniach albo w domach prywatnych. W cukierniach jest też wersja małych torcików. Żeby zjeść z kawą...
Read MoreWszystkich zainteresowanych kuchnią włoską pragnę poinformować, że właśnie ruszyły zapisy na wrześniowe warsztaty kulinarne. Mocno wierzymy, że w lato nie...
Read More