Tort truskawkowy bezglutenowy
Sezon na truskawki trwa, a mnie poproszono o wykonanie tortu bezglutenowego. Dzielę się przepisem. . Biszkopt wychodzi wysoki i swobodnie można go przekroic...
Read More
Tort ze świeżymi truskawkami
Dzisiaj podam Wam przepis na tort śmietanowy z truskawkami. Pomysł na dekorację zaczerpnięty ze zdjęc znalezionych w internecie. . Tort ze świeżymi...
Read More
Zimny deser czekoladowy
Zapraszam na zimny deser czekoladowy, semifreddo. Musi byc prze chowywany w zamrażalce, wyjęty 10 minut przed samym podaniem. Na wierzchu można go polac słodką...
Read More
Wreszcie jakiś przełom w niewyrzucaniu dobrego jedzenia?
Z wielką radością chcę Wam opowiedziec o dzisiejszym odkryciu w jednym z marketów w Pistoi. Weszłam na dział warzywno owocowy i zauważyłam kartonowe pudło...
Read More
Pieczone frittelle Świętego Józefa na Dzień Ojca
Dzisiaj we Włoszech obchodzony jest Dzień Świętego Józefa i tym samym Dzień Ojca. W Toskanii na przykład smaży się frittelle di San Giuseppe, frittelle...
Read More
Pistoia: Sklep z pippi
W Pistoi, w lipcu zeszłego roku, na ulicy Lastrone, otworzono sklep z pippi. Są to ciastka, które tworzą tzw. koronę Świętego Bartłomieja. Są kruche,...
Read More
Jabłecznik z ricottą i czekoladą
Oto prosty i szybki przepis nabłecznik. Dodałam ricottę i łezki czekoladowe. Ale można równie dobrze dodac np. rodzynki lub orzechy. Jabłecznik z ricottą i...
Read More
Warsztaty kulinarne w Toskanii. Wspólne gotowanie w czerwcu i lipcu. Propozycja nowej formy kursu.
We współpracy z Marią Bandonii z Villi Costa, również w tym roku będziemy mogły zaprosić Was na warsztaty kulinarne. Ogłaszamy nabór na trzy kursy,...
Read More
Migdałowe ciasteczka na Walentynki
Na dzisiejsze Walentynki proponuje prosty przepis na kruche ciasteczka z migdałami. Migdalowe ciasteczka na Walentynki Składniki: 210 g mąki...
Read More
Sbrisolona mocno czekoladowa ze środkiem z ricotty i kremu orzechowego
Zapraszam do zapoznania się z moją nową propozycją. Polewa czekoladowa na wierzchu jest opcjonalna. Ja akurat piekłam tort i zostało mi trochę polewy, dlatego...
Read More
Kruche ruloniki z dżemem lub kremem orzechowym
Kruche ruloniki z dżemem lub kremem orzechowym Składniki: 300 g mąki pszennej 120 g masła (ja dodałam roślinnego) 1 jajo 110 g cukru 2 łyżki...
Read More
Torcik z cukinii
W malej książeczce opisującej gminy Włoch (Coop, 2004 rok) znalazłam ciekawy toskański przepis na torcik z cukinii. Przepis pochodzi z rejonu Lukki. Tortino di...
Read More
Choinka z dawnymi przepisami
Przechodziłam przez Plac Carmine w Pistoi i ku mojemu zaskoczeniu przede mną pojawiła się choinka z przepisami. Zostały na niej powieszone stare...
Read More
Pieczenie na całego
Moi Drodzy co u Was? U mnie pieczenie na całego. Od kilku dni wypiekam ciastka kruche i pierniczki. Zrobiłam też dwa seromaki. Piernik...
Read More
Podwójne ciastka z dżemem lub kremem orzechowym
W domu miałam dżem morelowy oraz krem orzechowy. Wy możecie przełożyc ciastka tym co lubicie najbardziej. A propos, co lubicie? Podwójne ciastka z dżemem lub...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości