Bezpośrednio ze stoiska smakuje najlepiej
Na targu warzywnym królują smakowite truskawki. Oprócz nich pojawił się świeży groszek i bób. Tym ostatnim był dzisiaj zainteresowany gołąb. Usiadł...
Read More
Ciasto kukurydziane z truskawkami
Zapraszam na ciasto truskawkowe z dodatkiem mąki kukurydzianej. Akurat trwa sezon na truskawki, więc przepis w sam raz. Ciasto kukurydziane z...
Read More
Magnum Inferno
Kilka dni temu w zamrażalce sklepowej zauważyłam nowe lody. Magnum Inferno. Inferno to znaczy piekło. Tytuł lodów odwołuje się zarówno do tytułu filmu...
Read More
Babeczki bezglutenowe z łezkami czekoladowymi
Ciasto przypomina trochę piaskowe, mi smakuje. To bardzo prosty i szybki przepis. Chciałam dodać truskawki, bo jest sezon, ale zdecydowano za mnie, że...
Read More
Makaron z pesto z babki lancetowatej
Kilka dni temu podawałam przepis na pesto z babki lancetowatej (kliknijcie tutaj). Pesto używamy jako pasta na kanapki. Albo sos do makaronu. I właśnie...
Read More
Suszona szałwia
Kilka miesięcy temu dostałam od znajomego ogromną donicę z szałwią. Dużo pięknych liści na wielu gałęziach. Pewnego zimowego dnia przyszła moja znajoma i...
Read More
Schiacciate z ricottą
Ciasto na schiacciatę z ricottą jest białe i miękkie. Bardzo ładnie wyrasta tworząc w środku pęcherzyki (widać po przekrojeniu upieczenego...
Read More
Pesto z babki lancetowatej
Przed świętami udałyśmy się na poszukiwanie babki lancetowatej. Rośnie ona w miejscach, gdzie trawa nie jest wysoka. Wyrwana z korzeniami wygląda...
Read More
Penne żytnie z sałatą i czarnymi oliwkami
Moja była teściowa robiła tak już dawno. Dusiła sałatę na oliwie z czoskiem. Ja dopiero kilka dni temu odważyłam się na ten eksperyment i muszę przyznać,...
Read More
Torta della nonna – toskański klasyk
Kto bywa w Toskanii to na 100 procent widział to ciasto w cukierniach albo w domach prywatnych. W cukierniach jest też wersja małych torcików. Żeby zjeść z kawą...
Read More
Ravioloni z ziemniakami, porem i szałwią
Zapraszam serdecznie do zapoznania się z moim nowym pomysłem. Początkowo chciałam połączyć tylko ziemniaki z porem uduszonym w towarzystwie czosnku. Ale znajomy...
Read More
Babeczki kukurydziane z białą czekoladą
Dzisiaj dzielę się z Wami takim oto pomysłem kulinarnym. Z tej porcji wyszło 17 babeczek. Babeczki kukurydziane z białą czekoladą Składniki: 100 g...
Read More
Warsztaty kulinarne we wrześniu 2021
Wszystkich zainteresowanych kuchnią włoską pragnę poinformować, że właśnie ruszyły zapisy na wrześniowe warsztaty kulinarne. Mocno wierzymy, że w lato nie...
Read More
Napar z dymnicy
To dla mnie kolejna ciekawostka, którą chcę się podzielić z Wami. Pośród różnych kwiatów, które teraz kwitną we Włoszech można dostrzec dymnicę. Po...
Read More
Tagliolini z sosem ricottowo – groszkowym
Oto pomysł na obiad lub kolację. Oczywiście zamiast tagliolini możecie dać każdy inny rodzaj makaronu, oprócz drobnego typu ditalini itp. Życzę...
Read MoreGdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości