Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Siedzimy w domu, więc głowa jest pełna inwencji kulinarnych. Dzisiaj proponuję do zwykłej mąki dodać trochę kasztanowej i zmieszać ze zmiksowaną marchwią i...
Read More
Tarta kasztanowa z dżemem pigwowym
Z całą pewnością ta tarta może być nazwana królową jesiennego stołu w Toskanii. To mix składników, które właśnie są na czasie. W lasach zbiera się...
Read More
Kruche ciasto (crostata) z jabłkami i śliwkami
Rozejrzałam się pod kuchni i z owoców znalazłam jabłka oraz śliwki. Postanowiłam upiec kruche ciasto czyli włoską crostatę. Kruche ciasto z jabłkami i...
Read More
Słone ciasto ze szparagami
Jakoś ostatnio piekę często chałki, stąd po raz kolejny zostałam z pięcioma wolnymi białkami. Co zrobić, co wymyśleć. Oto moja propozycja. Słone ciasto...
Read More
Ciasto jogurtowe z czerwoną porzeczką
Czerwone porzeczki kuszą i przypominają polskie klimaty. Dlatego dzisiaj proponuję takie oto ciasto. Wierzch posypałam dodatkowo cukrem, gdyż bałam się, żeby...
Read More
Ciasto malinowe z kremem
Do ciasta można dodać nie tylko maliny, ale oczywiście inne owoce, np. truskawki, jeżyny czy jagody. Jest pyszne. Trzeba jednak pamiętać, by po upieczeniu...
Read More
Ciasto z ricottą i jabłkami
Zapraszam na pyszne i mało słodkie ciasto z ricottą i jabłkami. Zawiozłam je dzisiaj do znajomych. Umberto trafnie powiedział, że można podać je z kulką...
Read More
Mocno czekoladowa babka z włoskimi orzechami
Czasem przychodzi ochota na mocno czekoladowe ciasto. Tu we Włoszech mówi się, że serce takiego ciasta rozpływa się w ustach. To prawda. Dzięki rozpuszczonej...
Read More
Warkocz kukurydziany z kremem orzechowym
Przypomniała mi się strucla z Polski. A koleżanka w tych dniach coś mówiła o Nutelli… Jedno z drugim i wyszedł przepis na warkocz z kremem orzechowym. Z...
Read More
Kruche ciasto z mąki gryczanej
Ostatnio chodziło za mną ciasto z mąki gryczanej. By nie było zbyt ciężkie i gorzkie w smaku użyłam również mąki pszennej. Do tego rodzaju ciasta najlepiej...
Read More
Ciasto cytrynowe z mąką kukurydzianą
By ciasto stało się żółciutkie dodałam mąkę kukurydzianą. Efekt satysfakcjonujący. A zapach cytryny wspaniały. Ciasto cytrynowe z mąką...
Read More
Czekoladowe ciasto brzoskwiniowe z mąką kukurydzianą
Zapraszam na sympatyczne ciasto z letnimi owocami. Brzoskwinie z targu w Pistoi są tak soczyste, że chciałoby się je jeść na śniadanie, obiad i...
Read More
Tiramisù pistacjowe
Pyszne pyszne pyszne. Od dawna za mną chodziło i wreszcie znalazłam chwilę, by je wykonać. Serdecznie polecam. Z tego przepisu zostają wolne białka. Ja zrobiłam...
Read More
Szybkie ciasto z dżemem
Przychodzą dzieci po szkole. Trzeba przygotować miły podwieczorek. Najlepiej nie kupione ciasta z marketu, lecz coś upieczonego w domu. Angelo np. już się do tego...
Read More
Puszyste ciasto z dżemem jagodowym na Walentynki
Miałyśmy robić kruche ciasto, ale kiedy otworzyłyśmy pudełko z masłem roślinnym w środku znalazłyśmy przepis na puszyste ciasto z dżemem malinowym. Nasze...
Read More
Księga Gości