Kolacja z pierogami jagodowymi
Co byście zrobili gdybyście dostali jagody? Dla mnie na pierwszym miejscu były do zrobienia pierogi z jagodami. W sumie wyszło około 70 sztuk. Dokładnej...
Read More
Tiramisù owocowe („frutti di bosco”)
Proponuję letnie tiramisù z owocami. We Włoszech nazywane jest tiramisù ai frutti di bosco (z owocami leśnymi). W Polsce sezon na truskawki, maliny czy jagody. Do...
Read More
Żytnie ciasto z morelami
Fajny, szybki przepis i smakuje wszystkim. Moi sąsiedzi zostali obdarowani i byli zadowoleni oraz uśmiechnięci. Żytnie ciasto z morelami Składniki: 200 g...
Read More
Bezpośrednio ze stoiska smakuje najlepiej
Na targu warzywnym królują smakowite truskawki. Oprócz nich pojawił się świeży groszek i bób. Tym ostatnim był dzisiaj zainteresowany gołąb. Usiadł...
Read More
Dojrzewające kaki
Pamiętacie wpis z początku maja dotyczący zalążków owoców kaki. Kliknijcie tutaj. Teraz kaki są już duże i zielone. Rozpoczął się proces...
Read More
Przyjaciółki od serca i zalążki owoców kaki
Wczoraj wyciągnęłam Julcię na spacer. Ona przecież też siedziała w domu od 2 miesięcy. Poszłyśmy do księgarni/papierniczego. Zamknięta. Otwarta chyba rano....
Read More
Mus brzoskwiniowy
Zachęcam do przygotowania tego pysznego musu. To deser w sam raz na lato. Delikatny, prosto z lodówki smakuje wszystkim. Mus brzoskwiniowy Składniki: 900 g świeżych...
Read More
Moja Toskania gościnnie na wiśniobraniu
Na początku tygodnia pojechałam do Mai, serdecznej znajomej pisarki. Zaprosiła znajomych na działkę na relaks, pogaduszki i zbieranie wiśni. Na...
Read More
Owoce i warzywa w szkole
Od dwóch tygodni w szkołach w Toskanii, Abruzzo i Umbrii ruszyła akcja pt. Owoce i warzywa w szkołach. Zdecydowało o tym Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa. Jak...
Read More
Jesienne ciepło w Toskanii i kaki do rozdania
Pogoda w Toskanii dopisuje, temperatury wahają się od 20 do 26 stopni. Oczywiście w słońcu, jak zauważyła jedna z czytelniczek na fb. W cieniu nie jest...
Read More
Dżem brzoskwiniowy z imbirem
Kolejny pomysł na letnie przetwory. We Włoszech przerabiam dżemy z płaskich brzoskwiń. W Polsce niestety nie nadają się: są mączne i bez smaku. Przynajmniej w...
Read More
Tort bezowy z truskawkami
Wspanialy tort bezowy z dodatkiem swiezych owocow doskonale nadaje sie na uroczystosci. W moim przypadku trafil na stol komunijny. Tort bezowy z truskawkami Skladniki...
Read More
Sbriciolona z gruszkami i morelami
To ciasto na stale wejdzie do menu naszego domu. Oczywiscie klasyczna sbrisolone znamy i lubimy (przepis w mojej ksiazce pt. Domowa kuchnia wloska), ale sbrisolona z...
Read More
Granaty i kaki
Wczoraj zadzwonila Dorilda i rzucila haslo, ze przed domem ma dwa drzewa: z kakami i granatami. Owoce sa dojrzale i spadaja na ziemie. A, ze ona jest w ciazy to nie moze...
Read More
Po włosku passiflora lub frutto di passione
Po włosku passiflora lub frutto di passione. A po polsku okropnie, bo: męczennica jadalna! Lub jest jeszcze jedna opcja: marakuja. I tu jestem troche zdziwiona, bo...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości