Na Halloween kruche ciastka migdałowe
Wymyśliłyśmy z Julcią kruche ciastka na Halloween. Ozdobiłyśmy je białym i czarnym lukrem, a oczy zrobiłyśmy z łezek czekoladowych. Sporo było śmiechu przy...
Read More
Pieczony chleb na winie z przyprawami
W starej książce pt. Sto przepisów z chlebem znalazłam ciekawy przepis. Wprawdzie tam była mowa o słodkim białym winie, ale w pobliskim sklepie były same...
Read More
Słone ciasto kukurydziane na winie z cukinią i papryką
Moim goś ciom i rodzinie smakowało, więc podzielę się przepisem. Oczywiście zamiast cukinii i papryki można dodac inne warzywa. Słone ciasto kukurydziane na...
Read More
Dżem winogronowo – gruszkowy
Ostatnio dostałam sporo winogron i z połowy postanowiłam zrobic eksperymentalny dżem. Do winogron dodałam gruszki. Winogrona były małe, po ugotowaniu i...
Read More
Ravioloni z ricottą i swieżymi figami
Niedawno będąc w Bolonii, w jednym z lokali gastronomicznych, zauważyłam ravioli z ricottą i figami. Bardzo zaciekawiło mnie to danie, więc w domu...
Read More
Moja Toskania gościnnie w Bolonii
Kilka dni temu pojechałam do Bolonii spotkac się z moimi polskimi koleżankami. W Toskanii całą noc padało, rano się wypogodziło. Natomiast dziewczyny napisały,...
Read More
Jajecznica z mozzarellą, pomidorami i parmezanem
Wiem dobrze, że wygląd tego dania nie jest rewelacyjny, ale uwierzcie mi smakuje wyśmienicie. Jestem przyzwyczajona do polskiej wersji jajecznicy, ze szczypiorkiem...
Read More
Słone ciasto na białym winie z cukinią, stracchino i pomidorkami czereśniowymi
Oto kolejny pomysł, tym razem na obiad. Pomidorki własnoręcznie zbierane. Zamiast stracchino można dodac crescenzę albo ser Philadelphia lub jemu...
Read More
Lody Buontalenti, które dały początek sztuce lodowej
Kilka dni temu spacerowałam ze znajomą po Florencji. A że było mega gorąco to zaproponowałam wizytę w lodziarni. Jedną z moich ulubionych jest Gelateria La...
Read More
Pomidory faszerowane ryżem
Pomysł poddała Julcia. Pomidory faszerowane ryżem smakują wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Pomidory faszerowane ryżem Składniki: 4 spore...
Read More
Warsztaty kulinarne w czerwcu i wymiana multikulti
Tegoroczne warsztaty kulinarne w czerwcu były inne od pozostałych. Grupa składała się z osób różnej narodowości, stąd do porozumiewania się używaliśmy...
Read More
Cantuccini z łezkami czekoladowymi i słoną pistacją
Jakiś czas temu widziałam podobne cantuccini w jednej z florenckich piekarni. Z tym, że zamiast łezek czekoladowych dodano duże kawałki czekolady. Byc może na...
Read More
Cantuccini z gorzkiej czekolady z rodzynkami
Ostatnio miałam sporo gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej (do innego przepisu), więc postanowiłam zagnieśc mocno czekoladowe cantuccini. Zapraszam po...
Read More
Nowości w lodziarni
Wczoraj byłam ze znajomą w jednej z najstarszych lodziarni w Pistoi. Zobaczcie jak pysznie wyglądają te lody. Ja wybrałam kremowe i pistacjowe, a...
Read More
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości