Bułki Świętego Antoniego
17 stycznia obchodzony jest Dzień Świętego Antoniego Abate, opiekuna zwierząt. Dawniej tego dnia chłopi udawali się do kościoła ze swoimi zwierzętami, ksiądz...
Read More17 stycznia obchodzony jest Dzień Świętego Antoniego Abate, opiekuna zwierząt. Dawniej tego dnia chłopi udawali się do kościoła ze swoimi zwierzętami, ksiądz...
Read MoreDzisiaj proponuję moje ulubione pandiramerino z dwóch rodzajów mąk, z przewagą semoli. A żeby było inaczej to proponuje nie okrągłe bułki, ale rogaliki. Z...
Read MoreZ tej porcji wychodzą dwa warkocze i to długie. Warkocz kukurydziany z dżemem Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła,...
Read MoreLubicie rozmaryn? Ja bardzo. Dzisiaj proponuję schiacciatine, które będziecie mogli zjeść z ulubionym plastrem sera bądź wędliną. Schiacciatine z...
Read MoreOd dawna snuję plany nad przygotowaniem czegoś z pokrzywą. A, że nadarzyła się okazja na zebranie ładnych, młodych pokrzyw, to nie było odwrotu. Po...
Read MorePrzypomniała mi się strucla z Polski. A koleżanka w tych dniach coś mówiła o Nutelli… Jedno z drugim i wyszedł przepis na warkocz z kremem orzechowym. Z...
Read MoreWakacje w toku. Jagody, maliny i jeżyny na stole. Jagodzianki już były, to teraz pora na eksperyment po włosku. Zapraszam na autorskie ravioloni z...
Read MoreKolejną nowością, którą odkryłam w piekarni, podczas stażu, jest schiacciata z jabłkami i cynamonem. Ponownie owoce zostają polane oliwą z oliwek. To ciekawe...
Read MoreSchiacciatę z truskawkami odkryłam w piekarni, w której odbywam staż. Oczywiście przepisu nie mogą mi dać, ale ja dałam sobie radę i odtwarzam w domu ten...
Read MoreW domu robię je na oko. Ostatnio opublikowałam zdjęcie na portalu społecznościowym i wszyscy zaczęli pytać o przepis. Postaram się go odtworzyć podając...
Read MoreDzisiaj zapraszam do zapoznania się z przepisem na chleb apulijski zwany Altamura, w tym przypadku z dodatkiem gotowanych ziemniaków. Chleb apulijski z...
Read MoreLubicie grissini? Ja bardzo. Trochę jest z nimi pracy, ale od czasu do czasu można. Dzisiaj przedstawiam wersję z sezamem. Grissini z sezamem Składniki: 650 g mąki...
Read MoreJeszcze chyba takiej schiacciaty nikt nie wymyślił. A mi wyszło to całkiem przez przypadek. Miał być suszony koper, a z szafki wyciągnęłam...
Read MoreOponki z rodzynkami i rozmarynem Składniki: 300 g mąki pszennej 40 g cukru 30 ml oliwy z oliwek extra vergine 25 g świeżych drożdży 150 ml mleka sól 1 jajo 1...
Read MoreZapraszam do upieczenia sympatycznych bułeczek, które znikają z talerza w mgnieniu oka. Pan brioche z łezkami czekoladowymi Składniki 250 g mąki pszennej 250 g...
Read More