Wyłuskiwanie nasion magnolii. I do wiosny!
Parę dni temu pisałam o silnym wietrze, który przeszedł przez Toskanię i o zbieraniu szyszek magnolli (post tutaj). Dostałam wytyczne od Stefana z Ogrodu...
Read More
Lasagne z cukinią
Od dłuższego czasu chodziły za mną lasagne. Wreszcie znalazłam więcej czasu i przygotowałam sobie danie z cukinią. Pychota! Lasagne z...
Read More
Szyszkowa kompozycja
W Toskanii z czwartku na piątek i w piątek rano szalał wiatr. Na tarasie dawny domek Julci spacerował raz w lewo, raz w prawo. Poprzewracały się dniczki z...
Read More
Pana Boga się nie wyrzuca
Dzisiaj rano poszłam wyrzucić śmieci i przy śmietniku zauważyłam, że obok leży drewniany krzyżyk. Muszę powiedzieć, że bardzo mnie to uderzyło, że...
Read More
Rose del deserto czyli róże pustyni
Rok temu na kursie piekarniczo – cukierniczym mało nam było pieczenia na zajęciach i dodatkowo robiliśmy to w domu. A następnie przynosiliśmy do...
Read More
Pistoia: Kolejki po maski ochronne
Kilka dni temu w Pistoi ogłoszono, że na nowo, tak jak podczas pierwszego lockdownu, będą rozdawane darmowe maski ochronne. W mieście ustawiono trzy punkty: na...
Read More
Ciasto kasztanowe z dynią i marchwią
Siedzimy w domu, więc głowa jest pełna inwencji kulinarnych. Dzisiaj proponuję do zwykłej mąki dodać trochę kasztanowej i zmieszać ze zmiksowaną marchwią i...
Read More
Pierwszy dzień jesiennej DAD
Od 8 rano rozpoczęły się lekcje online czyli tak zwana DAD, didattica a distanza (nauka na odległość). Lekcje będą odbywać się w tych samych godzinach, z tym...
Read More
Moje zdjęcie, a obraz Mażenki
Kilka dni temu Mażenka zauważyła na mojej stronie zdjęcie ostatniej kawy w barze (ostatniej przed lockdownem). Spytała czy może być inspiracją do...
Read More
III edycja Światowego Forum Mediów Polonijnych – w tym roku niestety online
W tym roku Światowe Forum Mediów Polonijnych odbywa się online. Wielka szkoda, ale pandemia w toku i wszyscy musimy siedzieć we własnych krajach. Z...
Read More
Jutro Toskania w czerwonej strefie
Na pierwszych stronach gazet informacja wielkimi literami, że od jutra jesteśmy w czerwonej strefie. Oznacza to, że będzie można wyjść tylko w nagłej potrzebie,...
Read More
Risotto dyniowe
To jest moja wersja risotta z dynią. W wersji oryginalnej dodaje się wino białe. Dodatkowo zamiast białego ryżu dodałam brązowy. Risotto...
Read More
Rogaliki rozmarynowe (pandiramerino) z semoli
Dzisiaj proponuję moje ulubione pandiramerino z dwóch rodzajów mąk, z przewagą semoli. A żeby było inaczej to proponuje nie okrągłe bułki, ale rogaliki. Z...
Read More
Spaghetti po toskańsku
Dawno dawno temu dostałam przepis na spaghetti po toskańsku. Już nawet nie pamiętam od kogo i kiedy. Zapisałam w archiwum i przez wiele miesięcy przepis czekał na...
Read More
Breloczki z żelem
W szkole dzieci co chwilę dezynfekują ręce. Ostatnio Julcia pokazywała mi dłonie i mówiła, że zrobiły się szorstkie. Każde z dzieci nosi własną buteleczkę...
Read More
Księga Gości