Sernik chałwowy gościnnie na Mojej Toskanii
Kilka dni temu na Starówce spotkałam się z przemiłymi osobami: z Ulą i Mażenką. Poszłyśmy na kawę i ciastko na głównym placu Starego Miasta w...
Read More
Warkocz z rodzynkami i łezkami czekoladowymi
Na dzisiaj proponuję sympatyczny na ciasto drożdżowe: Warkocz z rodzynkami i łezkami czekoladowymi Składniki na ciasto: 420 g mąki pszennej 80 g cukru, ja miałam...
Read More
Ciasto bazyliowo – cytrynowe
Serdecznie polecam ten przepis. Ciasto nie jest słodkie i dlatego ciekawie komponuje się z dżemami typu malina, wiśnia czy czarna porzeczka. Listków bazylii nie...
Read More
Jednodniowe warsztaty kulinarne w przemiłym towarzystwie
Ponownie zebrałyśmy się w bardzo miłym gronie i przygotowywałyśmy dania kuchni włoskiej i toskańskiej. Panie poprosiły z wyprzedzeniem, by w menu...
Read More
Schiacciata z ziemniaków i z rozmarynem
Pyszna schiacciata sprawdza się w każdej chwili: może służyć jako szybka przekąska na wycieczce. Można ją przekroić, bo akurat ta wersja jest wysokan...
Read More
Ciasto czekoladowe z malinami i orzechami włoskimi
Dzisiejsza propozycja ciasta zadowoli przede wszystkim fanów gorzkiej czekolady. Ciasto pomimo sporej ilości cukru nie jest słodkie, a wyczuwa się gorzką nutę....
Read More
Pesto z pokrzywy
Kilka dni temu zgadaliśmy się z panem Romkiem na temat pesto. Pan Romek zapytał: -A jak by tak zrobić pesto z pokrzywy? -Czemu nie! – odpowiedziałam. I już...
Read More
Warsztaty kulinarne na Żoliborzu
W miniony piątek w MAL-u (Miejscu Aktywności Lokalnej) na Żoliborzu odbyły się warsztaty kulinarne. Uczestniczyły w nich panie z Towarzystwa...
Read More
Czwarty dzień warsztatów kulinarnych na toskańskiej wsi
Powróćmy do warsztatów kulinarnych, które odbyły się w zeszłym miesiącu. W tym całym pędzie gdzieś zagubiła się opowieść z czwartego dnia. Od samego rana...
Read More
Karczew: wykład na Uniwersytecie III wieku
14 czerwca b.r. pojechałam na Uniwersytet III wieku do Karczewa z prelecją o Toskanii. Jak wiecie to jeden z moich ulubionych tematów. Przyjechałam...
Read More
Warszawa: Zaproszenie na Spotkanie pod słońcem Toskanii
Biuro Ciao Italia & Restauracja La Strada z przyjemnością zapraszają na włoski wieczór związany z Toskanią. Będzie o zwiedzaniu, gotowaniu, jedzeniu,...
Read More
Ciasto migdałowe z ricottą i miodem
Ja zrobiłam z miodem kasztanowym. Opcje oczywiscie są dowolne. Ciasto pyszne, zapraszam do wypieku. Ciasto migdałowe z ricottą i miodem Składniki: 3 jaja 250 g...
Read More
Degustacja win, oliwy, a na koniec lody
Podczas pobytu w Toskanii na warsztatach gotowania staramy się jak najlepiej spędzić czas. Jeśli mamy na to ochotę to jedziemy np. na degustację win i oliwy do...
Read More
Trzeci dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Trzeci dzień warsztatów był bardzo intensywny. Zajęcia rozpoczęłyśmy od zagniatania ciasta na pizzę, chleb i schiacciatę. Nauczyłyśmy się robić zaczyn,...
Read More
Drugi dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Drugi dzień pieczenia i gotowania rozpoczął się od lekcji pszczelarstwa. Na wieś toskańską przyjechał Raffaele i Roberto, pszczelarze, którzy opowiedzieli nam o...
Read More
Księga Gości