Ditalini w sosie z suszonego bobu
Kontynuuję temat suszonego bobu, gdyż jest smaczny w zimowe dni. Dzisiaj nawiążę trochę do przepisu sycylijskiego. Podobno na Sycylii je się bardzo dużo...
Read More
Pappardelle z bietolą i gorgonzolą
Danie eksperyment. By dodać delikatnej nuty pikantej dodałam trochę peperoncino w proszku. Pappardelle z bietolą i gorgonzolą Składniki 300 g...
Read More
Cannelloni z ricottą i szparagami
Tym razem domowe cannelloni, w dodatku z ricottą i szparagami. Palce lizać, nie muszę chyba nikogo namawiać. Ślinka leci na sam widok. Oto przepis: Cannelloni z...
Read More
Pierwszy dzień warsztatów na toskańskiej wsi
Dni lecą jak szalone i nie udaje mi się na bieżąco informować was o warsztatach na toskańskiej wsi. W poniedziałek zajęłyśmy się tematem makaronowym. Pogoda...
Read More
Lasagne z dynią i porem
Dzisiaj przedstawiam autorski przepis na lasagne. Lasagne z dynią i porem Składniki: 1,5 kg dyni 2 małe pory lub 1 duży por 2 mozzarelle 1 ząbek czosnku 1...
Read More
Moja Toskania gościnnie w La Stradzie
W ostatni piątek, tj. 5 stycznia, byłam gościem warszawskiej restauracji. Ewa, właścicielka La Strady oraz Krysia, właścicielka biura podróży Ciao Italia...
Read More
Viva la pasta, cz.77: Pennette alla frantoiana
Pennette alla frantoiana najlepiej smakują ze świeżo wyciśniętą oliwą z oliwek. Ale takiej jeszcze nie ma, więc poradzimy sobie w inny sposób. Po prostu dodamy...
Read More
Fusilli w sosie pomidorowo-awokadowym
Musicie ocenic sami. Potrzebuje chwili, zeby oswoic sie z tym nowym smakiem. Zazwyczaj moje potrawy nie sole obficie. Tym razem wsypalam jej nieco wiecej. Fusilli w...
Read More
Viva la pasta, cz.76: Cavatappi z mango i cytryną
Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy nietypowy zestaw: slodko-slony. Mi bardzo on odpowiadal. Mango bylo dojrzale i bardzo slodkie. Peperoncino dodalo pikanterii, a...
Read More
Viva la pasta! cz.74, Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy makaron w wersji zapiekanej. Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem/Conchiglie al forno con cavolfiore romano Skladniki: 300...
Read More
Viva la pasta cz.73, Orecchiete ricottowo-miętowe
Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy taki oto przepis makaronowy: Orecchiete ricottowo-miętowe Skladniki na 4 osoby: 400 g makaronu orecchiette 200 g ricotty 30...
Read More
Toskańskie morze w sierpniu
Myslalam, ze wyjazd nad morze po Ferragosto (15 sierpnia) nie bedzie dobrym pomyslem. Przeciez wlasnie Wlosi rozpoczeli wakacje i z pewnoscia leza plackiem na plazach....
Read More
Viva la pasta! cz.69 Makaron szpinakowy z suszonymi pomidorami, orzechami i gorgonzolą
Wraz z Ania z Bajkorady umowilysmy sie na zielony makaron w bardzo sympatycznym ksztalcie: lisci drzewek oliwkowych. Makaron szpinakowy z suszonymi pomidorami, orzechami...
Read More
Kolejna wizyta w stołówce szkolnej – maj
Dzisiaj po raz kolejny odwiedzilam stolowke szkolna. Zeszlym razem wyszlam bardzo zadowolona. Tym razem niestety tak nie bylo 🙁 Na pierwsze danie dzieci dostaly...
Read More
Viva la pasta! cz.68, Farfalle z bakłażanem i cebulą
Dzisiaj z Ania z Bajkorady podajemy bardzo prosty przepis. Moim zdaniem sekret tego dania polega na wlasciwym pokrojeniu warzyw i odpowiednio dlugim duszeniu potrawy....
Read More
Księga Gości