Risotto z dynią i tajemniczym składnikiem
Z pewnością zostanę skytykowana za to, że ryż ugotowałam osobno, ale uwierzcie mi, kiedy za pierwszym razem wrzuciłam ryż do pulpy dyniowej to musiałam tyle...
Read MoreZ pewnością zostanę skytykowana za to, że ryż ugotowałam osobno, ale uwierzcie mi, kiedy za pierwszym razem wrzuciłam ryż do pulpy dyniowej to musiałam tyle...
Read MoreTak jak w przypadku pomarańczy tak i w przypadku cytryn zostałam ze sporą ilością tych cytrusów. Kilka dni temu nastawiłam limoncello, a tam potrzebne były...
Read MoreLubię eksperymentować w kuchni. A że ostatnio zostało mi sporo obranych pomarańczy to postanowiłam przerobić je na dżem. Ale trochę inny niż zawsze, gdyż...
Read MoreUwielbiam dynię, a jej mix z czosnkiem i rozmarynem uważam za mistrzostwo smaków. Dynia musi byc mocno pomarańczowa, taka najlepsza. Ostatnio jadłam u znajomej...
Read MorePesto szparagowe z orzechami laskowymi można użyc do dania makaronowego lub po prostu rozsmarowac na kanapce. Albo jeśc łyżką bezpośrednio ze słoika! Zamiast...
Read MoreDzisiaj zapraszam na taki mój domowy eksperyment. Pamiętajcie, że liści rzodkiewek nie wyrzucamy. Zawsze w jakiś sposób możemy je wykorzystać. Bułki z...
Read MoreKilka miesięcy temu dostałam od znajomego ogromną donicę z szałwią. Dużo pięknych liści na wielu gałęziach. Pewnego zimowego dnia przyszła moja znajoma i...
Read MoreWraz z Blanką zebrałyśmy kwiaty rozmarynu, by zrobić z nich napar. Taki napar dobrze działa na układ trawienny, oddechowy i nerwowy. Wspomaga odporność i...
Read MorePrzepis ten znalazłam w książce pt. Wielka kuchnia regionalna, Toskania, z 2005 roku, zakupionej w sklepie ze starociami. Lubię wyszukiwać takie perełki. Przepis...
Read MoreMamo, czy zrobisz smażone grzyby w cieście? W lodówce miałam pieczarki, więc ze smażeniem nie było problemu. Był to nasz dodatek do drugiego dania, do kotletów...
Read MoreZakwalifikowałam ten przepis do kuchni toskańskiej, bo chodzi o winogrona o nazwie uva fragola, które rosną również w Toskanii. Akurat jest pełnia sezonu i...
Read MoreNa stoiskach króluje czarna kapusta czyli cavolo nero. Od kilku dni chodziła za mną infarinata, duszona kapusta z białą fasolką i polentą. Siedem lat...
Read MorePowoli zbliża się koniec lata. Teraz na stołach królują winogrona, w tym słodka odmiana o nazwie fragola (truskawka). W Toskanii wypieka się placek o nazwie...
Read MoreDzisiaj proponuję Wam taki fajny przepis, z którego bardzo się ucieszyłam. Lubię słodko kwaśne klimaty. A jeszcze dodatem kaparów i bazylii dodaje rewelacynego...
Read MoreSympatyczny przepis, farsz mojego pomysłu. Pasta matta czyli szalone ciasto z dodatkiem białego wina, znane jest we Włoszech od dawien dawna. Kiedyś już...
Read More