Wrześniowe warsztaty kulinarne
Na początku tego miesiąca odbyła się kolejna edycja warsztatów kulinarnych. Tym razem w gotowaniu brało udział kilku panów. To oni trzeciego dnia...
Read MoreNa początku tego miesiąca odbyła się kolejna edycja warsztatów kulinarnych. Tym razem w gotowaniu brało udział kilku panów. To oni trzeciego dnia...
Read MoreTegoroczne warsztaty kulinarne w czerwcu były inne od pozostałych. Grupa składała się z osób różnej narodowości, stąd do porozumiewania się używaliśmy...
Read MoreSerdecznie zapraszam na warsztaty kulinarne, które odbędą się w Villi Costa pod Lukką w dniach od 3 do 10 września br. Właścicielką willi wakacyjnej jest...
Read MoreRano postanowiłyśmy, że pojedziemy nad morze. O godzinie 10.30 na autostradzie był spory ruch i wszyscy kierowali się w tę samą stronę co my. Nie ma się co...
Read MorePodczas warsztatów kulinarnych w willi toskańskiej pod Lukką zamujemy się również wypiekami w piecu drzewnym. Dzień jest pełen wrażen i zajęć, gdyż mamy...
Read MoreJak wiecie od poniedziałku mamy strefę żółtą w Toskanii. Oznacza to, że w barach można siadac przy stoliku, tylko że na zewnątrz. To samo w...
Read MorePłaskurka to antyczna pszenica. Mąka ma kolor brązowy. Całą pszenicę można ugotować i podawać na zimno z surowymi warzywami. Z mąki można piec chleb,...
Read MoreŚwięty Mikołaj przyniósł nam elektryczny przenośny piekarnik do pieczenia pizzy. We Włoszech sprzedają czerwone o nazwie Ferrari, z pewnością kojarzycie je....
Read MoreOstatnio w sklepie zauważyłam białą pizzę z kwiatami cukinii. Biała pizza oznacza, że na pizzy nie ma sosu pomidorowego. Po włosku pizza bianca,...
Read MoreWe Włoszech właśnie sezon na kaki. W Polsce owoce nazywane są Hurmą Wschodnią lub Hebanem Wiśniówką. Po włosku możecie usłyszeć też słowo...
Read MoreTrzeci dzień warsztatów był bardzo intensywny. Zajęcia rozpoczęłyśmy od zagniatania ciasta na pizzę, chleb i schiacciatę. Nauczyłyśmy się robić zaczyn,...
Read MoreWiele Włoszek robi pizzę na wodzie gazowanej. W warunkach domowych wydaje się, że w końcowym efekcie jest bardziej chrupiąca. Podczas wyrastania tworzy się wiele...
Read MoreDrugiego dnia na kursie gotowania zajęliśmy się przygotowywaniem chleba, schiacciaty oraz pizzy. Nauczyliśmy się wyrabiać bigę, zaczynu, potrzebnego do...
Read MoreKilka dni temu napisala do mnie Ania, ze jest w Kanadzie i musi upiec pizze na 20 osob. Prosila o rady. Na odleglosc przekazalam jej przepis oraz kilka wskazowek. Swoja...
Read More-Julcia, co chcesz na kolacje? – spytal moj maz pierwszego wieczoru, po naszym powrocie. -Pizze! – odparla dziecina. W kilka minut potem siedzielismy juz w...
Read More