Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on paź 29, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.64, Faszerowane muszle

Dzisiaj z Ania z Bajkorady faszerujemy mega muszle. Koniecznie sprawdzcie ile minut musza sie gotowac. Pamietajcie, ze nasz makaron musi byc ugotowany al dente, czyli ze...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 24, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tarta z jabłkami cotogne (pigwą) i orzechami włoskimi

Jak sie okazuje mela cotogna to po polsku pigwa pospolita 🙂 Owoce nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Są twarde i kwaśne. W zwiazku z tym, ze są...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 22, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Dżem z jabłek cotogne czyli pigwy

Mele cotogne to po polsku pigwa pospolita. Owoce nie nadaja sie do surowego spozycia. Sa bardzo twarde i kwasne. Trudno je obrac, trudno tez pokroic. Trzeba uzbroic...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 20, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Tagliatelle domowej roboty i to hurtem!

Po skonczonym wydawaniu pizzy wzielismy sie za robienie makaronu. W niedziele mielismy w programie obiad dla 80 osob. Za zagniatanie wzielismy sie o godzinie 23 z...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 17, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Ciasto czekoladowe z mascarpone

Ciasto dedykuje siostrze, ktora dzisiaj ma urodziny 😀 Ciasto czekoladowe z mascarpone Skladniki: 150 g maki pszennej 90 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 150 g masla...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Tradycyjne tiramisù

Byc moze robiliscie ten deser tysiace razy. Ja robilam, ale na blogu nie umiescilam 😉 Znalazlam u mnie tiramisù weganskie czy tort tiramisù z migdalami. Ale o...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 12, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Babeczki cynamonowe z jabłkami i śliwkami

Babeczki te upieklysmy dla pani Evy, ostatniej mieszkanki Campoallorzo. Z tejporcji wyszlo 17 muffinow. Polowe zjedlismy w czasie drogi, a druga doszla do celu. Jesli...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 9, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.63, Pizza ze spaghetti

Razem z Ania z Bajkorady przygotowalysmy nietypowa pizze, bo z makaronu. To tak z przymruzeniem oka 😉 Pizza ze spaghetti Skladniki na 4 osoby: 400 g spaghetti 1 duza...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 7, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto dyniowe z rodzynkami, słonecznikiem i czekoladą

Sezon na dynie dawno sie rozpaczal. Az kusi, zeby cos upiec 🙂 Ciasto dyniowe z bakaliami Skladniki: 600 g dyni 300 g maki pszennej 2 jaja 150 g cukru 100 g...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 6, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 5 comments

Cebule róże z pieca

Przedstawiam wymyslony przepis na cebule z pieca. Bardzo podoba mi sie sposob naciecia cebuli, ktora moze imitowac roze 😉 A moj maz powiedzial, ze danie to przypomina...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 5, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorków czereśniowych

Pychota, pychota, pychota! Przepis moze identyfikowac sie Liguria. Wymyslony, wyprobowany i superowy! Focaccia z ciecierzycy, rozmarynu i pomidorkow Skladniki: 200 g...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 2, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Dzień ziemniaka i przepis z pieca z rozmarynem, szałwią i mąką kukurydzianą

Przepis dostalam od Silvany. Pieczone ziemniaki obtoczone w mace kukurydzianej na stale wejda do naszego menu. Powiem wiecej: zastapia zwykle pieczone ziemniaki, ktore...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 1, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Ciasteczka Peppy Pig

W odcinku, w ktorym Swinka Peppa uczy sie gwizdac widac mame przygotowujaca ciasteczka z czekolada. W filmie nie jest jasne czy mama robi muffins, bo na poczatku bierze...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 30, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta cz.63, Ravioloni z masą bakłażanową

Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy ravioloni, ktorych nigdy nie za wiele 😉 Ravioloni z masą bakłażanową Skladniki na makaron: 400 g maki pszennej 4...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 26, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Sernik Silvany

Ten serniczek zasmakuje kazdemu. Po kawalku na pewno poprosimy o dokladke 🙂 Sernik Silvany Skladniki: 500 g serka Philadelphia 200 g ricotty 3 jaja 150 gr cukru 1...