Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Ciasto jabłkowe z rozmarynem

Ciasto jabłkowe z rozmarynem

Do tego ciasta postanowilam dodac pol porcji maki pszennej i pol porcji maki zytniej. Decyzja nalezy do was. Mozecie uzyc dwoch rodzajow maki lub tylko jednego 🙂

Ciasto jabłkowe z rozmarynem

Skladniki na ciasto:

150 g maki pszennej

150 g maki zytniej

3 jaja

150 g masla (ja dodalam roslinnego)

100 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

1 lyzka proszku do pieczenia

1 mala galazka rozmarynu

sol

Skladniki na farsz jablkowy:

4 jablka

30 g masla

1 mala galazka rozmarynu

1 lyzka cukru (ja dodalam trzcinowego)

1 cytryna

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

ciasto_polzytnie_z_jablkami_i_rozmarynem_moja_toskania

Przygotowanie:

Obrac jablka ze skorki i pozbawic ich srodka. Dwa jablka pokroic w cienkie paski, dwa jablka pokroic w kosteczke.

Jablka pokrojone w paski wymieszac z cukrem i rozmarynem.

jablka_i_rozmaryn_moja_toskania

Poddusic na masle przez 5 minut mieszajac co jakis czas.

paski_jablek_z_cukrem_i_rozmarynem_w_masle_moja_toskania

Odlozyc na talerz do ostygniecia. Na patelnie wlozyc jablka pokrojone w kosteczke, zalac sokiem z cytryny, ewentualnie dodac 1 lyzke wody. Uprazyc na miekko.

duszenie_kawalkow_jablka_moja_toskania

Odstawic do ostygniecia, zmiksowac. Jajka zmiksowac z zoltkami i poszatkowanym rozmarynem.

miksowanie_jaj_cukru_i_rozmarynu_moja_toskania

Ostudzone i zmiksowane jablka dodac zmiksowanych jaj z cukrem oraz  do pozostalych skladnikow na ciasto.

dodanie_zmiksowanych_jablek_do_ciasta_moja_toskania

Przelac do formy wysmarowanej maslem. Na wierzchu ciasto udekorowac paskami jablek.

rozlozenie_jablek_na_ciescie_moja_toskania

Piec okolo pol godziny w temperaturze 180 stopni.

aleksandra_seghi_ciasto_polzytnie_z_jablkami_i_rozmarynem_moja_toskania

1 Comment

  1. Slinka leci:)

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *