Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 10, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto wegańskie z podsuszonymi winogronami i jabłkami

Ciasto wegańskie z podsuszonymi winogronami i jabłkami

Jak wiecie na eko-targu zakupiismy winogrona na rodzynki. Enrico, od ktorego pochodza winogrona powiedzial, ze mozna je oczywiscie zjadac bez podsuszenia. Najlepiej smakuja w ciastach, z mlekiem, jogurtem i z dodatkiem corn flaksow. Pomyslalam, zeby wykonac ciasto. Winogrona zaczynaja sie kurczyc, co pewnie widac na zdjeciu. Mysle, ze Enrico troche zaczal je podsuszac. Do ciasta uzylam odmiany trebbiano, ale mysle, ze mozna tu dodac kazde rodzaj winogron, tylko ze o malych rozmiarach. A jesli nie macie swiezych owocow, to moze dodajcie duze rodzyny 🙂

Ciasto wegańskie z podsuszonymi winogronami i jabłkami

Skladniki na ciasto:

750 ml mleka sojowego (ja mialam w domu sojowe o smaku waniliowym)

100 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

190 g maki semoliny

100 g masla roslinnego

1 lyzka skrobi kukurydzianej

1 cytryna

Pozostale skladniki:

250 g malych winogron

4 zielone jablka

maslo roslinne do wysmarowania formy

ciasto_z_semoliny_moja_toskania_jablek_i_winogron

Przygotowanie:

Zetrzec skorke z cytryny. W garnku zagotowac mleko z dodatkiem cukru i skorki cytrynowej.

mleko_sojowe_ze_skorka_cytrynowa_moja_toskania

Na gotujace sie mleko powoli  wsypac kasze manne i gotowac do momentu kiedy zgestnieje. Odstawic do ostygniecia.

W miedzyczasie obrac jablka i pokroic w paseczki. Wysmarowac blache maslem. Rozlozyc warstwe jablek.

ulozenie_jablek_w_formie_moja_Toskania

Do kaszy mannej dodac maslo i lyzke skrobi kukurydzianej.

wymieszanie_semoliny_z_maslem_i_skrobia_kukurydziana_moja_toskania

Na koncu wymieszac z umytymi winogronami oraz obranymi i pokrojonymi, pozostalymi jablkami.

dodanie_winogron_i_jablek_do_semoliny_moja_toskania

Ciasto przelac do formy. Piec okolo 30 minut w temperaturze 180 stopni.

wlozenie_ciasta_do_pieca_moja_Toskania_z_semoliny

Az kusi, zeby po wyjeciu ciasta z pieca posypac go lekko cynamonem…

ciasto_z_semoliny_jablek_i_wiogron_moja_toskania_aleksandra_seghi

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *