Jesienne babeczki kasztanowe

Babeczki są pyszne, do środka możecie włożyć nie tylko rodzynki, ale np. orzechy włoskie, laskowe czy żurawinę. A może orzeszki piniowe?
Oczywiście zamiast wersji muffin możecie zrobić jedno duże ciasto.

Kasztanowe babeczki

Składniki:

300 g mąki kasztanowej

100 g mąki pszennej

120 g cukru (może być trzcinowy, ja miałam akurat biały)

250 g mleka

150 g masła (może być roślinne)

2 jaja

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól

.

.

Przygotowanie:

Rozpuścić masło w garnuszku.

Jaja zmiskować z cukrem na puszystą masę. Dodać pozostałe składniki (na samym końcu rodzynki).
.

.

Ciasto przełożyć do foremek.
.

.

Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

.