Ciasto w paski z czekoladą i ricottą

Kolejne pyszne ciasto z dodatkiem ricotty. Wierzch posypujemy cukrem pudrem 🙂

Ciasto w paski z czekoladą i ricottą

Skladniki:

300 g maki

300 g ricotty

200 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

3 jaja

100 g czekolady gorzkiej

100 g masla

1 lyzka proszku do pieczenia

1 cytryna

sol

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Zetrzec skorke z cytryny. Rozpuscic maslo. Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej.

Zmiksowac cukier z jajami na puszysta piane.

Dodac ricotte, a nastepnie powoli wsypac make, skorke z cytryny i rozpuszczone maslo.

Ciasto podzielic na dwa. Do jednej czesci dodac rozpuszczona czekolade.

Wysmarowac maslem forme. Nalewac na zmiane raz ciasto jasne (3 lyzki), raz ciasto ciemne (3 lyzki), az do wyczerpania ciasta.

Ciasto piec okolo pol godziny w temperaturze 180 stopni.

Pozostawic w piekarniku do ostudzenia.

Schlodzone ciasto posypac cukrem pudrem. Na drugim zdjeciu cukier puder jest: