Napar z kwiatów rozmarynu

Posted by Aleksandra Seghi on mar 16, 2021 in Eko Toskania, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Wraz z Blanką zebrałyśmy kwiaty rozmarynu, by zrobić z nich napar. Taki napar dobrze działa na...

Pistoia trzeci tydzień w strefie czerwonej

Posted by Aleksandra Seghi on mar 15, 2021 in Eko Toskania, Moja Toskania | 0 comments

Nie wiem czy jest jakaś szansa, by przed Wielkanocą wyjść z czerwonej strefy. Wiemy już, że święta w...

Żytnie ciasto z ciasteczkami amaretti

Posted by Aleksandra Seghi on mar 14, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Do żytniego ciasta z amaretti dodałam gorzką czekoladę i rodzynki. Zapraszam po przepis. Żytnie...

Risotto tymiankowe według Alessandra

Posted by Aleksandra Seghi on mar 13, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Alessandro z Bolonii jest kucharzem i bardzo lubi eksperymentować ze świeżymi ziołami. Zapytałam co...

Pistoia, 12 marca i hołd dla zabitego policjanta w 1987 roku

Posted by Aleksandra Seghi on mar 12, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

W 1987 roku, w samym centrum, na via degli Orafi w Pistoi, został zabity policjant. Zastrzelił go jeden z...

Dzień Kobiet: nie torta mimosa, ale ciasto żytnie z orzechami laskowymi i gorzką czekoladą

Posted by Aleksandra Seghi on mar 8, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Na dzisiejsze święto nie piekłam tradycyjnego włoskiego ciasta mimosa. Postanowiłam odejść od reguły...

Takie sobie przemyślenia

Posted by Aleksandra Seghi on mar 7, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Dwa dni temu oglądałam relację włoskiej dziennikarki, która wyjechała na kilka dni do Szwecji. Po...

Toskania pomarańczowa, ale Pistoia czerwona

Posted by Aleksandra Seghi on mar 6, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Niestety również w przyszłym tygodniu (do 14 marca) Pistoia pozostanie w czerwonej strefie. Siena...

Smażone kwadraty z polenty, czarnej kapusty i fasoli borlotti

Posted by Aleksandra Seghi on mar 5, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Przepis ten znalazłam w książce pt. Wielka kuchnia regionalna, Toskania, z 2005 roku, zakupionej w...

Market, pandemia i czego nie możemy kupić w czerwonej strefie

Posted by Aleksandra Seghi on mar 4, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Jak wiecie od ostatniej soboty Toskania jest w czerwonej strefie. I z tego, co słyszy się wokoło,...

Karuzela na Placu Papa Giovanni XXIII

Posted by Aleksandra Seghi on mar 3, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Od jakiegoś czasu w Pistoi na Placu Papa Giovanni XXIII (Papieża Jana XXIII) pojawiła się karuzela....

Bułeczki z rodzynkami, łezkami czekoladowymi i nutą cytrynową

Posted by Aleksandra Seghi on mar 2, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Strefa czerwona, siedzimy w domu, lekcje online i ochota na ciepłe bułeczki. Oto propozycja na...

Czystka w ogrodzie miejskim na ulicy Tigli

Posted by Aleksandra Seghi on lut 28, 2021 in Eko Toskania, Moja Toskania | 0 comments

Około 10 dni temu znajomy zasygnalizował mi wycinkę drzew w ogrodzie miejskim na ulicy Tigli. Kiedy o tym...

Wąski skrót pomiędzy dwoma częściami Pistoi i sklepik spożywczy z Neronem

Posted by Aleksandra Seghi on lut 27, 2021 in Moja Toskania, Opustoszałe miasta/Miasta widma | 0 comments

W ramach odkryć w moich okolicach postanowiłam odwiedzić miejsce, które ostatni raz widziałam może...

Ostatni dzień w pomarańczowej strefie

Posted by Aleksandra Seghi on lut 26, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Od jutra kolejna zmiana. Tym razem przechodzimy do czerwonej strefy. Oznacza to, że trzeba siedzieć w domu...

Liście laurowe do suszenia

Posted by Aleksandra Seghi on lut 26, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

W miniony poniedziałek zabrałam się do obrywania liści laurowych, które zebrałyśmy z Blanką....

Stacyjka kolejowa w Valdibrana

Posted by Aleksandra Seghi on lut 25, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Ogólna tendencja na świecie nie jest ciekawa i o tym wiemy wszyscy. Jedni odczuwają smutek bardziej, inni...

Zbieramy liście laurowe

Posted by Aleksandra Seghi on lut 22, 2021 in Eko Toskania, Moja Toskania | 0 comments

Wczoraj w cieniu doszło do 18 stopni i pierwszy raz można było zostac w krótkim rękawku. Wiecie...

Pijane ciasto czekoladowe z gruszkami

Posted by Aleksandra Seghi on lut 21, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Pijanie ciasto dlatego, że gruszki zostały ugotowane w czerwonym winie. Fajnie prezentuje się na stole,...

Ciasteczka (niby eklerki) z kremem mango

Posted by Aleksandra Seghi on lut 18, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Przepis ten czekał kilka lat w archiwum i ciągle był odkładany na później. Sama nie wiem dlaczego....

Mega hala ze starociami na obrzeżach miasta

Posted by Aleksandra Seghi on lut 17, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Kilka dni temu moja znajoma zabrała mnie do kolejnego miejsca, gdzie można kupić tzw. mydło i powidło....

Nieznany park i opuszczone budynki Bredy

Posted by Aleksandra Seghi on lut 16, 2021 in Moja Toskania, Opustoszałe miasta/Miasta widma | 0 comments

Kiedy w sobotę wyszłyśmy z Annunziatą z baru (ostatnia kawa w żółtej strefie) natknęłyśmy się na...

Chłodnawy weekend

Posted by Aleksandra Seghi on lut 15, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Z soboty na niedzielę mocno wiało. Otworzyły się nawet drzwi balkonowe w salonie. Zamknęłam więc...

Miłe prezenty. Dziękuję

Posted by Aleksandra Seghi on lut 14, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Dziękuję za miłe prezenty od dwóch osób. Dostaliście kiedyś na Walentynki słoik z soczewicą?...

Kruche ciasto żytnie z dżemem śliwkowym na Walentynki

Posted by Aleksandra Seghi on lut 14, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Nawet najprostsze ciasto domowej roboty może sprawić, że u domowników czy znajomych pojawi się uśmiech...

Od jutra Toskania niestety w pomarańczowej strefie

Posted by Aleksandra Seghi on lut 13, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

11 lutego wyszły rozporządzenia rządowe, według których wiadomo było, że Toskania pozostanie w...

Żytnia tarta na winie z czarną kapustą i dynią

Posted by Aleksandra Seghi on lut 13, 2021 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Uwielbiam bawić się w eksperymenty kulinarne. Oto jeden z nich stworzony dwa dni temu. Zamiast czarnej...

Kościół San Romano w Valdibrana

Posted by Aleksandra Seghi on lut 12, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

W Valdibrana zajdują się dwa kościoły. Jeden ze słynnym kamieniem, na którym objawiła się...

Toskania, wiosennie i promocje książek Aleksandry Seghi

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2021 in Eko Toskania, Moja Toskania, Opustoszałe miasta/Miasta widma | 0 comments

Mamy luty, ale w Toskanii już puka do drzwi wiosenny klimat. Temperatury dochodzą do 18 stopni i aż się...

Tort urodzinowy

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Moi Drodzy, dzisiaj przedstawiam moją ostatnią pracę kulinarną, której przepis opracowywałam od...

Mocno w kratkę i trekking do Valdibrana

Posted by Aleksandra Seghi on lut 9, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Wczorajsza pogoda była bardzo mieszana. Rozpoczęło się od słońca i aż szkoda było siedzieć w domu...

Sobota w centrum z dobrą kawą

Posted by Aleksandra Seghi on lut 8, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

W sobotę wraz ze znajomymi przeszłyśmy się do centrum miasta. Na Placu Katedralnym porządku pilnowała...

Poduszeczki sezamowe z mąki kamut

Posted by Aleksandra Seghi on lut 7, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Całkowicie moja fantazyjna inwencja. Udana, fajna i cieszy się wzięciem. Zapraszam do smażenia...

Prezydent Toskanii ogłasza gminę Chiusi w czerwonej strefie

Posted by Aleksandra Seghi on lut 6, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Prezydent Toskanii Eugenio Giani ogłosił, że w dniach od 7 do 14 lutego br. gmina Chiusi (prowincja...

Chianti od A do Z

Posted by Aleksandra Seghi on lut 6, 2021 in Moja Toskania | 0 comments

Kilka dni temu wybrałam się ze znajomą do sklepu typu pchli targ. Takich sklepów jest parę w Pistoi....