Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on kw. 9, 2021 in Eko Toskania, Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Suszona szałwia

Suszona szałwia

Kilka miesięcy temu dostałam od znajomego ogromną donicę z szałwią. Dużo pięknych liści na wielu gałęziach. Pewnego zimowego dnia przyszła moja znajoma i powiedziała, że powinnam podciąć gałęzie, dzięki czemu zioło się wzmocni i puści nowe liście.

Wzięłyśmy nożyczki i ścięłyśmy to co trzeba było. Następnie zrobiłyśmy bukiecik i powiesiłyśmy go na zamkniętym tarasie przy kuchni. Tam jest sucho i ciepło, więc liście dobrze się wysuszyły.

Były tak suche, że przy dotknięciu kruszały. Wzięłam słoiczek i włożyłam do niego same liście.

Szybko zapełnił się, a w środku czuć było wspaniały zapach zioła.

Taką szałwię możecie użyć do duszenia czy gotowania potraw. Przechowujcie ją w suchym i chłodnym miejscu.

Post a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

8 + = 12