Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on marzec 18, 2021 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 0 comments

Tagliolini z sosem ricottowo – groszkowym

Tagliolini z sosem ricottowo – groszkowym

Oto pomysł na obiad lub kolację. Oczywiście zamiast tagliolini możecie dać każdy inny rodzaj makaronu, oprócz drobnego typu ditalini itp.

Życzę smacznego!

Tagliolini z sosem ricottowo – groszkowym

Składniki na 4 osoby:

350 g makaronu tagliolini, najlepiej świeżego

400 g zielonego groszku

200 g ricotty

1 duża cebula

1 ząbek czosnku

8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine

sól i pieprz

Przygotowanie:

Na patelni uprzednio polanej oliwą z oliwek podgrzać obrany i pokrojony czosnek, a następnie dodać skrojoną cebulę. Doprawić do smaku. Dusić 2 minuty. Dodać 300 g zielonego groszku. Po 2 minutach zdjąć z ognia. Połączyć z ricottą i zmiksować na jednolitą masę.

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i połączyć z sosem ricottowo groszkowym. Rozłożyć na talerze i ozdobić groszkiem w całości.

Post a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

− 9 = 1