Kuchnia toskańska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on maj 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Tagliatelle po toskansku

Z tagliatelli wyczarujemy toskanskie danie. Oto ono: Tagliatelle con fiori di zucchini Skladniki na 2 glodne osoby: 220 gram tagliatelli 2 cukinie 6 kwiatow cukinii 1...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 26, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Wyczarowac danie z czerstwego chleba

W tradycyjnej kuchni toskanskiej niczego sie nie wyrzuca. To samo tyczy sie chleba. Nawet jesli jest czerstwy, mozna z niego wyczarowac rozne potrawy. Jedna z nich jest...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 22, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Cos dla milosnikow szparagow

Dzisiaj przedstawiam przepis z Florencji. Glowki szparagow z plaskurka Skladniki: 100 gram „glowek” szparagow (gornej czesci szparagow) 200 gram plaskurki 1...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 20, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Czekoladowa pychota

Czekoladowy suflet pochodzi z toskanskiej ksiazki kucharskiej. Nie za bardzo klasyfikuje mi sie do regionalnych, tradycyjnych potraw. No ale skoro w ksiazce jest, to...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 15, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Makaron w toskanskim stylu

Przedstawiam Wam spaghetti con sugo finto (sugo finto tlum. falszywy sos, bez miesa). Przepis z Toskanii. Spaghetti con sugo finto Skladniki na 2 osoby: 220 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto jablkowe po toskansku

Z Julcia upieklysmy toskanskie ciasto z jablkami. Zastanowil mnie fakt, ze do przepisu nie dodaje sie zadnego tluszczu. No, ale skoro taki jest przepis, to tak zrobilam....

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 8, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Pomysl na kalafiora

Chcialabym podzielic sie z Wami toskanskim przepisem na omleta z kalafiora. Frittata con il cavolfiore Skladniki: pol kalafiora, 4 lyzki oliwy z...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 18, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Fenkul w beszamelu

Z Ania, blogerka kulinarna z Kuchennymi drzwiami (swietny blog z wieloma przepisami i smakowitymi zdjeciami!), postanowilysmy przyrzadzic ta sama potrawe. Ja we...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 10, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Jedne z najbardziej slynnych toskanskich ciastek

Dzisiaj chce podac bardzo smakowity przepis na te toskanskie ciasteczka. Wiekszosc z Was je bardzo dobrze zna 🙂 Cavallucci Skladniki: 600 gram maki 600 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 29, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto anyzowe

Na dzis proponuje rodzaj slodkiego chleba z anyzem, ktory pochodzi z Lukki i okolic. Przepis musialam przelozyc na polski w taki sposob, by przepis mozna bylo w ogole...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 15, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Swiety chleb w wersji toskanskiej

Niedawno znalazlam bardzo, ale to bardzo prosty toskanski przepis na smazony chleb. Nazywa sie Pane Santo (tlum Swiety Chleb). W dawnych czasach danie to bylo tak...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto z Arezzo

W malutenkiej ksiazce z przepisami na toskanskie slodkosci znalazlysmy przepis na „Pasta matta”. Nie wiem skad wziela sie ta nazwa. W kazdym badz razie...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 10, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Kapusia

Kapusta w oliwie Oryginalny tekst: Postaw na gaz garnek z woda. Zagotuj i wlej oliwe oraz wsyp sol. Miej dobra kapuste, umyj cale liscie i wloz do garnka; gotuj jak...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 3, 2012 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska | 0 comments

W Sylwestra

We Wloszech (rowniez w Toskanii) podczas sylwestrowej kolacji je sie soczewice. Przynosi podobno pieniadze! W moim przypadku to sie jeszcze nie sprawdzilo. Jem ja wiec...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 20, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Przepis sasiadki z gory

Sasiadka z gory prawie sie wyprowadzila. Wielka szkoda, bo byla bardzo sympatyczna. No i czasem zdradzala mi jakies przepisy kulinarne (na odchodne podarowala mi...