Kuchnia toskańska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on gru 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Garfagnana i przepis

Torta garfagnina nazywana jest rowniez Torta di San Pietro, gdyz przygotowywana jest na dzien patrona miasta Castelnuovo Garfagnana. Torta garfagnina Skladniki: 250 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 8, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Dla milosnikow nutelli

Wloskie ciasteczka z nutella (biscotti alla nutella) Skladniki: 500 gram maki 150 gram cukru 120 gram miekkiego masla 1 cytryna 3 jaja 1 lyzka proszku do pieczenia 1...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Bez dziurki

Oto przepis na pyszne ciasto toskanskie, w wersji bez dziurki: Berlingozzo Skladniki: 400 gram maki 4 jaja 200 gram cukru 100 gram masla 100 ml mleka 1 lyzka proszku do...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Zielony dzemik

W ksiazce z przepisami z gor toskanskich, ktora ostatnio kupilam, odkrylam ciekawy dzem pomidorowy. Przygotowuje sie go z zielonych pomidorow salatkowych. Nie jest to...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 30, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Kasztanowe kulki w stylu Marradi

Przepis z Marradi. Bardzo prosty, a smaczny. Frittelle di castagne Skladniki: 200 gram maki kasztanowej 100 gram cukru 150 ml wody szczypta soli bialy cukier lub...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 4, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Budyniowo po toskansku

Podziele sie z Wami bardzo sympatycznym przepisem rodem z Sieny. Nazywa sie Budyn po sienensku. Jest to ciasto, ktorego glownym skladnikiem jest ryz. Oto przepis: Budyn...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Mleczne ciasto z Toskanii

W ksiazce sprzed bardzo wielu lat znalazlam przepis na mleczne ciasto. Latwe i szybkie w wykoniu nie przekonywalo mnie iloscia skladnikow. Na 1 litr mleka podano, ze...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 1, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Risotto Toskanki

Na poletku warzywnym u Elizy rosnie mnostwo kapusi. Zachecona przepisem na risotto, postanowilam wziasc jedna glowe kapuchy i wykonac przepis. Oto on: Risotto Elizy z...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 20, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ziemniaczki po toskansku

Pieczone ziemniaki z prawdziwkami Skladniki: 500 gram ziemniakow 250 gram swiezych prawdziwkow (lub ewentualnie 20 gram suszonych prawdziwkow) 2 lyzki startego...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Dobre, ze szpinakiem

Przedstawiam przepis toskanski, ktory mi bardzo smakuje. Chiucco Skladniki: 500 gram szpinakow 3 ziemniaki sredniej wielkosci 1 biala cebula 3 cukinie 2 lyzki maki...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Zolty chleb

Dzisiaj proponuje malo znany toskanski przepis na „Zolty chleb”. Oto on: Pan giallo Skladniki: 250 gram maki pszennej 250 gram maki kukurydzianej 100 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 28, 2011 in Kuchnia toskańska | 4 comments

Placuszki z jablkami

W Toskanii istnieje sympatyczny przepis na jablka smazone w ciescie. Oto on: Frittelle di mele Skladniki: 2 duze jablka 150 gram maki 1 jajo 2 lyzki oliwy z...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 22, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Topini=gnocchi

W Toskanii gnocchi (czy jak to po polsku mowi sie gnioty) nazywane sa rowniez Topini di patate (ziemniaczane myszki). Najlepiej smakuja te domowej roboty. Od czasu do...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 15, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasteczka rodem z Toskanii

Dzisiaj przedstawiam Wam bardzo sympatyczny przepis na wiejskie ciasteczka. Beda one rarytasem dla milosnikow cynamonu, pomaranczowej skorki i anyzu. Podaje...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 10, 2011 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto z chleba? Tak, to mozliwe

Juz od dawna chodzil za mna ten przepis. Bylam bardzo ciekawa smaku tego ciasta, gdyz wykonane jest ono z polaczenia chleba i ciasteczek amaretto (z migdalami). Z tego...