Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Maj 15, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Makaron w toskanskim stylu

Makaron w toskanskim stylu

Przedstawiam Wam spaghetti con sugo finto (sugo finto tlum. falszywy sos, bez miesa). Przepis z Toskanii.

Spaghetti con sugo finto

Skladniki na 2 osoby:

220 gram spaghetti

2 biale cebule

1 duza lodyga selera naciowego

2 marchewki

300 ml przecieru pomidorowego

50 gram startego sera parmezanu

4 lyzki oliwy z oliwek

sol i pieprz

 

Przygotowanie:

Pokrojone na plasterki: marchew i seler naciowy podsmazamy na oliwie z oliwek.

 

Cebule kroimy na paski i wrzucamy do podsmazonych warzyw.

 

Dusimy na malym ogniu przez pol godziny. Jesli potrzeba mozemy dolac troche wody (lub jesli mamy: to rosol). Na koncu dodajemy przecier pomidorowy, dodajemy sol i pieprz.

 

                                             Po jakims czasie sos zrobi sie gesty, zawiesisty

Gotujemy spaghetti (czas na opakowaniu) al dente. Dodajemy je do sosu, mieszamy, rozkladamy na talerze. Pospypujemy obficie parmezanem.

 

  Na zdjeciu widoczny widelec, ktory wbija Julcia. Spaghetti con sugo finto

 

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *