Fettuccine/Tagliatelle ai porri po toskańsku
Pierwszy przepis w nowym roku musi byc toskanski. Robilam juz dwie zupy z porow, a teraz pora na makaron. Do tego dania uzywa sie dlugiego makaronu, najlepiej...
Read More
Marzec i maj już blisko
Od ponad poltora roku prowadze rubryke kulinarna w polskim magazynie La Rivista. Korzystajac z okazji, ze jestem w kraju przygotowuje sesje fotograficzne do numerow:...
Read More
Fagottini di mela – Sakiewki z jabłkiem
Pychotki. Takie sakiewki z jablkami mozna zdjesc rowniez w barze u Andrei na ulicy via della Madonna w Pistoi. Mniam. Oto przepis: Fagottini di mela / Sakiewki z...
Read More
Viva la pasta cz.20, świąteczne ravioli
Zblizaja sie swieta, wiec i my (ja i Ania z Bajkorady) postanowilysmy przygotowac cos bozonarodzeniowego. Jak wiecie, we Wloszech podczas Wigilii je sie oczywiscie...
Read More
Dżem pomarańczowy z marchwią
Mamy pelnie sezonu pomaranczowego. Koniecznie trzeba wyprobowac dzem w roznych odslonach. Oto jedna z propozycji: Marmellata di arance e carote / Dżem pomarańczowy z...
Read More
Viva la pasta! cz.19, Farfalle arancioni con zucchine
Ten przepis smakuje wszystkim: zarowno doroslym jak i maluchom. Zachwycone kolorem makaronu chetnie go zjadaja. Wraz z Ania z Bajkorady zapraszam do wykonania przepisu...
Read More
Viva la pasta cz.18, Ravioli di zucca e amaretti
Dzisiaj z Ania z Bajkorady wykonalysmy ravioli z dynia i ciasteczkami amaretti. Ania byla tak szybka, ze oprocz ravioli wlasnorecznie upiekla rowniez amaretti. Oto...
Read More
Zupa dyniowa z amaretti
Zuppa di zucca con amaretti / Zupa dyniowa z migdalowymi ciasteczkami amaretti Skladniki: 1 kg dyni 1 biala cebula 5 lyzek oliwy z oliwek 100 ml smietany do zabielania...
Read More
Dżem z klementynek
Wlasnie przyjechala dostawa klementynek z Calabrii. Mniam mniam, pychota! W ani jednej nie znalazlam pestki. Rewelacja! Julci tez tak smakuja, ze je po 4-5 na raz. Nie...
Read More
Dżem kawowy z jabłkami i…
Poszukujac wciaz nowych smakow postanowilam przygotowac dzem kawowy z jablkami i… rumem. Wyszlo pysznie, wiec serdecznie polecam wielbicielom dzemow. Oto...
Read More
Marmellata di loti (cachi)
Od kilku dobrych tygodni cieszymy sie owocami o nazwie loti lub cachi. Polska wikipedia uzywa nazwy hurma wschodnia lub heban wiśniówka, ale wiem, ze Polacy mowia tez...
Read More
Cukinia faszerowana płaskurką
Cukinie faszerowana plaskurka przygotowalam na obiad dla 12 osob. Wystapila ona w roli przystawki. Danie podawane jest na zimno, stad mozna je przygotowac na przyklad...
Read More
Kurs gotowania dla dzieci
Z wielka radoscia oglaszam na moim blogu, ze jeszcze w tym miesiacu rozpoczne serie kursow gotowania dla dzieci. Tym razem chodzi o gotowanie we Wloszech, w Toskanii, a...
Read More
Sucharki, a raczej chleb tostowy
Sucharki to po wlosku fette biscottate. Goszcza one bardzo czesto na stolach we wloskich domach, gdyz spozywa sie je na sniadanie. Dotyczy to przede wszystkim starszych...
Read More
Ciasteczka z mascarpone
Ciasteczka z serkiem mascarpone sa naprawde pyszne. Mieciutkie, niezbyt slodkie. Wspaniale na drugie sniadanie, jako dodatek do naszej codziennej kawy. Biscotti al...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
