Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 28, 2014 in Kuchnia włoska | 0 comments

Roladki szpinakowe

Roladki szpinakowe

Ruloniki ze szpinakow robilismy na kursie gotowania, o ktorym mozecie poczytac tutaj.
Oto przepis na nie:
Roladki-ruloniki szpinakowe
Skladniki:
150 gram ugotowanego szpinaku
160 gram sera do rozsmarowania (moze byc topiony smietankowy, ricotta, crescenza, robiola, stracchino itd.)
120 gram maki
3 jaja
40 gram masla
sol
rolada_szpinakowa_moja_toskania
Przygotowanie:
Ugotowany szpinak zmiksowac z maslem. Bialka oddzielic od zoltek. Bialka lekko ubic widelcem lub lyzka.
reczne_bicie_piany_moja_toskania
Do zmiksowanego szpinaku dodac zoltka, bialka, sol i make. Wymieszac na jednolita mase.
ciasto_na_rolade_szpinakowa_moja_toskania
Blache przykryc papierem do pieczenia. Wlac mase szpinakowa, warstwa musi miec okolo 1,5 cm wysokosci. Piec 15 minut w 180 stopniach.
rozlozenie_ciasta_szpinakowego_moja_toskania
Wyjac ciasto z pieca, polozyc papier dopieczenia oraz wilgotna sciereczke kuchenna. Zawinac w rulon. Odstawic do ostygniecia.
rolada_szpinakowa_zawinieta_w_sciereczke_moja_toskania

Po pol godzinie otworzyc rulon, posmarowac cienka warstwa sera. Ponownie zrolowac.

posmarowanie_rolady_szpinakiem_moja_toskania

zwiniecie_Rolady_szpinakowej_moja_toskania

Kroic na grube plastry. Kazdy z nich nabijac na patyk szaszlykowy. Rulonik szpinakowy stanie sie wtedy lizakiem 🙂 Taka wesola wersja podania dzieciom rulonu szpinakowego.

aleksandra_seghi_rolada_szpinakowa_moja_toskania

Smacznego!

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *