Viva la pasta! cz.21, Spaghetti alla carbonara
Razem z Ania z Bajkorady pomyslalysmy, ze w naszym cyklu Viva la pasta! nie moze zabraknac slawnych, wloskich sosow. Rozpoczynamy od carbonara, ktorym wspaniale...
Read More
Włoski chleb bez glutenu w Księdze Guinessa
17 listopada 2013 roku w Forlì padl rekord Guinessa. Podczas targow pt. „Gluten Free Expo” przedstawiono najdluzszy chleb bezglutenowy swiata. Mierzyl 58...
Read More
Roladki szpinakowe
Ruloniki ze szpinakow robilismy na kursie gotowania, o ktorym mozecie poczytac tutaj. Oto przepis na nie: Roladki-ruloniki szpinakowe Skladniki: 150 gram ugotowanego...
Read More
Zupa fasolowa z bietolą
Dzisiaj proponuje ciepla zupke z bocwina i fasolka. Mysle, ze ewentualnie bocwine mozemy zastapic szpinakiem 🙂 Przepis pochodzi z kuchni toskanskiej. Zuppa di bietola...
Read More
Szalone gotowanie
Moje ostatnie dni wypelnione sa sesjami fotograficznymi do mojej nowej ksiazki. Przepisy potrzebuja fotek, wiec ja gotuje a pani fotograf fotografuje. A ze w Polsce...
Read More
Fettuccine/Tagliatelle ai porri po toskańsku
Pierwszy przepis w nowym roku musi byc toskanski. Robilam juz dwie zupy z porow, a teraz pora na makaron. Do tego dania uzywa sie dlugiego makaronu, najlepiej...
Read More
Marzec i maj już blisko
Od ponad poltora roku prowadze rubryke kulinarna w polskim magazynie La Rivista. Korzystajac z okazji, ze jestem w kraju przygotowuje sesje fotograficzne do numerow:...
Read More
Fagottini di mela – Sakiewki z jabłkiem
Pychotki. Takie sakiewki z jablkami mozna zdjesc rowniez w barze u Andrei na ulicy via della Madonna w Pistoi. Mniam. Oto przepis: Fagottini di mela / Sakiewki z...
Read More
Viva la pasta cz.20, świąteczne ravioli
Zblizaja sie swieta, wiec i my (ja i Ania z Bajkorady) postanowilysmy przygotowac cos bozonarodzeniowego. Jak wiecie, we Wloszech podczas Wigilii je sie oczywiscie...
Read More
Dżem pomarańczowy z marchwią
Mamy pelnie sezonu pomaranczowego. Koniecznie trzeba wyprobowac dzem w roznych odslonach. Oto jedna z propozycji: Marmellata di arance e carote / Dżem pomarańczowy z...
Read More
Viva la pasta! cz.19, Farfalle arancioni con zucchine
Ten przepis smakuje wszystkim: zarowno doroslym jak i maluchom. Zachwycone kolorem makaronu chetnie go zjadaja. Wraz z Ania z Bajkorady zapraszam do wykonania przepisu...
Read More
Viva la pasta cz.18, Ravioli di zucca e amaretti
Dzisiaj z Ania z Bajkorady wykonalysmy ravioli z dynia i ciasteczkami amaretti. Ania byla tak szybka, ze oprocz ravioli wlasnorecznie upiekla rowniez amaretti. Oto...
Read More
Zupa dyniowa z amaretti
Zuppa di zucca con amaretti / Zupa dyniowa z migdalowymi ciasteczkami amaretti Skladniki: 1 kg dyni 1 biala cebula 5 lyzek oliwy z oliwek 100 ml smietany do zabielania...
Read More
Dżem z klementynek
Wlasnie przyjechala dostawa klementynek z Calabrii. Mniam mniam, pychota! W ani jednej nie znalazlam pestki. Rewelacja! Julci tez tak smakuja, ze je po 4-5 na raz. Nie...
Read More
Dżem kawowy z jabłkami i…
Poszukujac wciaz nowych smakow postanowilam przygotowac dzem kawowy z jablkami i… rumem. Wyszlo pysznie, wiec serdecznie polecam wielbicielom dzemow. Oto...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
