Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Gru 1, 2013 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska | 3 comments

Dżem kawowy z jabłkami i…

Dżem kawowy z jabłkami i…

Poszukujac wciaz nowych smakow postanowilam przygotowac dzem kawowy z jablkami i… rumem. Wyszlo pysznie, wiec serdecznie polecam wielbicielom dzemow. Oto przepis:

Marmellata di caffè con mele e rhum / Dzem kawowy z jablkami i rumem

Skladniki:

6 duzh jablek

50 ml mocnej kawy z ekspresu

300 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)

400 ml wody

1 cytryna

1 opakowanie cukru waniliowego

100 ml rumu

dzem_kawowy_zjablkiem_i_rumem_moja_toskania

Przygotowanie:

Jablka obieramy, kroimy na kawalki. Zalewamy mala iloscia wody (100 ml) i stawiamy na maly gas. Gotujemy do momentu gdy jablka rozpadna sie, stana sie papka.

gotowanie_jablek_moja_toskania

W moce lub ekspresie przygotowujemy kawe. Dolewamy ja do 400 ml wrzacej wody.

Do papki jablkowej dolewamy wode z kawa, wsypujemy cukier, cukier waniliowy, starta skorke z cytryny.

dolewanie_kawy_do_jablek_moja_toskania

Stawiamy na maly gaz i gotujemy do momentu kiedy dzem zgestnieje. Nastepnie miksujemy go blenderem, dolewamy rum i mieszamy.

dolewanie_rumu_do_dzemu_kawowego_moja_toskania

Wlewamy do sloikow i pasteryzujemy.

Moim zdaniem powinno sie podwoic dawke kawy, bo jest ona wyczuwalna w minimalny stopniu. Natomiast rum potwierdzam, ze jest!

aleksandra_seghi_dzem_kawowy_z_jablkiem_i_rumem_moja_toskania

3 komentarze

  1. Kulinarna wyobraznia nie ma granic ! To cudne i do tego
    bardzo zachecajace do eksperymentowania.Zobaczyc zaskoczona smakiem mine znajomych – bezcenne !

  2. Uwielbiam wszystko o smaku kawowym-lody,jogurty,ciasta itd.Ale o dżemie kawowym to jeszcze nie słyszałam :)Chyba będę musiała spróbować tego przepisu,bo brzmi smakowicie 🙂

    • 🙂 ja tez lubie kawe 🙂 pozdrawiam

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *