kuchnia wloska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 11, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Pappardelle z bietolą i gorgonzolą

Danie eksperyment. By dodać delikatnej nuty pikantej dodałam trochę peperoncino w proszku. Pappardelle z bietolą i gorgonzolą Składniki 300 g...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 8, 2018 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 2 comments

Wizyta w Cantine Contucci w Montepulciano

Moja wizyta w Montepulciano nie ograniczyła się tylko do zwiedzania miasta czy robienia kilkuset zdjęć. Miałam okazję osobistego poznania speca od win w tym...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 20, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 21 comments

Dwa majowe warsztaty kulinarne połączone z wypoczynkiem pod Lukką

Serdecznie zapraszam na warsztaty kulinarne w 2019 roku, które odbędą się w willi wakacyjnej pod Lukką. Szykują się nowości, tak więc zapraszam do zapoznania...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 19, 2018 in Moja Toskania | 4 comments

Święto młócenia kukurydzy

W minioną sobotę w moich okolicach odbyło się Święto młócenia kukurydzy. Właścicielka agroturystyki poprosiła mnie o pomoc przy organizacji jedzenia dla...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 16, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Zielona fasolka po toskańsku

Dzisiaj podzielę się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów toskańskich. Jest tak prosty, że nigdy do tej pory nie dałam go na bloga. Pomyślałam jednak,...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 11, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Grissini z suszonymi pomidorami

Uwielbiam kupować suszone pomidory na targu. Są wyśmienite do makaronu, do kanapek, ale również do solonych ciast. Dzisiaj zapraszam na grissini, które są znaną...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 4, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Sbriciolata z ricottą i brzoskwiniami

Oryginalny przepis lekko zmodyfikowałam. Dodałam cytrynę oraz cukier waniliowy. Uwielbiam świeżą ricottę. Właśnie przyjechała ona od Gabrielli, jeszcze...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 2, 2018 in Moja Toskania | 4 comments

Rodzinne knajpki i smakowite jedzenie

Nie ma to jak małe, rodzinne restauracje. Często gdzieś poza centrum, na jakimś uboczu, może wzdłuż drogi dojazdowej. Wczoraj byłam właśnie w takiej...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 28, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Mus brzoskwiniowy

Zachęcam do przygotowania tego pysznego musu. To deser w sam raz na lato. Delikatny, prosto z lodówki smakuje wszystkim. Mus brzoskwiniowy Składniki: 900 g świeżych...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 3, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Ciasto bazyliowo – cytrynowe

Serdecznie polecam ten przepis. Ciasto nie jest słodkie i dlatego ciekawie komponuje się z dżemami typu malina, wiśnia czy czarna porzeczka. Listków bazylii nie...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 1, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Jednodniowe warsztaty kulinarne w przemiłym towarzystwie

Ponownie zebrałyśmy się w bardzo miłym gronie i przygotowywałyśmy dania kuchni włoskiej i toskańskiej. Panie poprosiły z wyprzedzeniem, by w menu...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 29, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Schiacciata z ziemniaków i z rozmarynem

Pyszna schiacciata sprawdza się w każdej chwili: może służyć jako szybka przekąska na wycieczce. Można ją przekroić, bo akurat ta wersja jest wysokan...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 27, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Grissini z sezamem

Lubicie grissini? Ja bardzo. Trochę jest z nimi pracy, ale od czasu do czasu można. Dzisiaj przedstawiam wersję z sezamem. Grissini z sezamem Składniki: 650 g mąki...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 20, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto czekoladowe z malinami i orzechami włoskimi

Dzisiejsza propozycja ciasta zadowoli przede wszystkim fanów gorzkiej czekolady. Ciasto pomimo sporej ilości cukru nie jest słodkie, a wyczuwa się gorzką nutę....

Posted by Aleksandra Seghi on lip 1, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments