Ciastka kasztanowe z figami i orzechami włoskimi
Miłe ciasteczka do maczania w herbacie, kawie czy mleku. Pieczone na zamówienie znajomego, który polubił ich smak. Według mnie suszone figi z orzechami włoskimi muszą być zawsze ze sobą.
Ciastka kasztanowe z figami i orzechami włoskimi
Przygotowanie:
240 g maki kasztanowej
240 g maki pszennej
190 g cukru (ja dodalam trzcinowego)
2 jaja
150 g masla (ja dodalam roślinnego)
100 g obranych orzechów włoskich
100 g suszonych fig
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/01/ciastka_kasztanowe_z_figami_i_orzechami_wloskimi_moja_Toskania.jpg)
Przygotowanie
Figi i orzechy włoskie kroimy w kostkę.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2016/11/pokrojone_suszone_figi_moja_toskania.jpg)
Jaja miksujemy z cukrem i solą, tak by stały się puszystą masą. Dodajemy masło i dokladnie mieszamy. A następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/01/ciasto_z_maki_kasztanowej_moja_toskania.jpg)
Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę rozpłaszczamy.
Ciastka kładziemy na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/01/ciastka_kasztanowe_z_figami_i_orzechami_wloskimi_moja_Toskania_na_blasze.jpg)
Pieczemy około 20 minut. Ciastka muszą się zarumienić.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/01/aleksandra_seghi_ciastka_kasztanowe_z_figami_i_orzechami_wloskimi_moja_Toskania.jpg)