Aleksandra Seghi | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on mar 28, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama

Mialam zrobic baci di dama w wersji tradycyjnej, slodkiej. Ale wyszlam ze sklepu bez czekolady. Wiec postanowilam wykonac dosc oryginalna, slona wersje tych...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 27, 2015 in Moja Toskania | 5 comments

Kurtki stugramówki

Kurtki stugramówki powrócily do sklepow i na stoiska targowe. Podbily Wlochów juz w zeszlym roku. Cos jak kurtki pikowane, pamietacie je? Te tez sa pikowane, ale ich...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 26, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.49, Raviole bolognesi

Kolejny przepis z cyklu Viva la pasta! Razem z Ania z Bajkorady zapraszamy na slodkosci z rejonu Emilia Romania. Raviole bolognesi Skladniki: 400 g...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 25, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

Po huraganie

Minelo 20 dni od huraganu, a w Pistoi wciaz slychac pily elektryczne. Na viale Matteotti przycinaja konary. Park przy stadionie powoli dochodzi do porzadku, ale wzdluz...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 24, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Smażone kardy

Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 21, 2015 in Moja Toskania | 3 comments

Nowy przewodnik Pascala po Toskanii

Wszystkich, ktorzy lubia Toskanie, zapraszam do nowej lektury. W tych dniach wyszedl przewodnik, ktorego jestem autorka. Znajdziecie w nim kilka rozdzialow, w ktorym...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Dzień Listonosza – Penne według Moniki

Wprawdzie Swieto Listonosza bylo 16 lutego, ale ja na miescie nie moglam zlapac mojej ulubionej listonoszki. Stad to lekkie opoznienie. Poprosilam ja o przepis na jej...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 18, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 3 comments

Kościół San Leone w Pistoi

W zeszly piatek w Pistoi zostal otworzony dla publicznosci kosciol Swietego Leona. Nie latwo go zobaczyc na co dzien, tak wiec okazja do zobaczenia wnetrza byla...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta!, cz.48, Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy propozycje z dodatkiem kakao. Do tego pyszny sos :) Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym Skladniki na...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 15, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 9 comments

Ciasto z mascarpone

Dawno chodzilo za mno wykonanie ciasta z dodatkiem mascarpone. Bo przeciez serek ten nie dodaje sie tylko do tiramisù. I oto jaka propozyjce mam dla was. Przepis...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 14, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Caponata siciliana jak się należy

Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 13, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Pizza bezglutenowa

Na prosbe czytelnikow przedstawiam przepis na pizze bez glutenu. Znalezienie odpowiedniego przepisu bylo dla mnie wyzwaniem, gdyz do tej pory nie zajmowalam sie sprawami...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 12, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 16 comments

Pasta z ciecierzycy na crostini

Przedstawiam przepis mamy Gabrielli na paste z ciecierzycy, ktora mozna polozyc na crostini, czyli zapiekanych buleczkach. Klasyfikuje go do nowych przepisow z kuchni...

Pobyt z kursem kulinarnym, cz.3 Ciasta i ciasteczka

Pobyt w Toskanii moze byc urozmaicony. Dzieki temu nasze wakacje nie beda nastawione tylko na zwiedzanie, poznawanie miast, chodzenie po muzeach, kosciolach czy...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 10, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Tort tiramisù z migdałami

Taki sobie prezent zrobilysmy z Julcia na Dzien Kobiet… Tort tiramisù z migdalami Skladniki: 500 g sera mascarpone 100 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 250 g...