Smażone kardy

Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien.

Smażone kardy

Skladniki:

1 „bukiet” kardow

pol cytryny

maka do zrobienia ciasta

sol

olej do smazenia

Przygotowanie:

Kardy obrac z wlokien, odciac gorna i dolna czesc. Pokroic na plastry 10 centymetrowe.

Wlozyc do wody z plasterkami cytryn i moczyc przez min.3 godziny.

Gotowac w osolonej wodzie. Odcedzic, osuszyc recznikiem kuchenny.

Z maki i wody przygotowac ciasto do obtoczenia kardow.

Ugotowane paski kardow obtaczac w ciescie i smazyc na goracym oleju.

Najlepiej spozyc kiedy sa jeszcze cieple. Sa wtedy najsmaczniejsze!