Aleksandra Seghi | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 26, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Pikantne papryczki w oliwie

Zazwyczaj pikantne papryczki faszeruje sie pasta z anchois lub tunczyka. Ja proponuje wersje weganska. W koncu nie wszyscy jedza ryby 😉 Pikantne papryczki w...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 25, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 6 comments

Kalafiorowe kotleciki

Wrocilam do domu po kilkudniowej przerwie i zauwazylam, ze czlonkowie rodziny nie zdjedli toskanskiego chleba. Od razu pomyslalam, ze mozna by zrobic z niego cos...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 24, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 4 comments

Pistoia i serial Medyceusze

Przez dwa dni w Pistoi krecono serial pt.Medyceusze. Plac Katedralny zostal w polowie odciety od „zycia”. Wszystko odbywalo sie bez zadnych problemow....

Posted by Aleksandra Seghi on lis 23, 2015 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji, Moje spotkania | 2 comments

Festiwal włoski w Polkowicach

W zeszlym tygodniu w Polkowicach odbyl sie Festiwal wloskiej kultury. 17 listopada poprowadzilam spotkanie w Restauracji Uniwersyteckiej. Ale zanim do tego doszlo to...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 22, 2015 in Eko Toskania, Moja Toskania | 0 comments

Gościnnie na BioBazarze w Warszawie

Przez dwa dni bylam obecna na BioBazarze w Warszawie. Bardzo bylam ciekawa jak wyglada i przede wszystkim co na nim mozna kupic. Tak jak sobie wyobrazalam produktow bylo...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 21, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

Interesy bez pieniędzy

W zeszla sobota pojechalismy do Pesci na Targi pod nazwa „Interesy bez pieniedzy”. W ogromnej hali kwiatowej mialy wystawiac sie wloskie firmy, ktore chca...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 19, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

Sekret dobrych lodów

W zeszla sobote z Silvana, moja znajoma, trafilysmy przez przypadek do jedynego baru w miasteczku Piazza. Sympatyczny wlasciciel: barman, piekarz i cukiernik w jednej...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Ciasto jabłkowe z rozmarynem

Do tego ciasta postanowilam dodac pol porcji maki pszennej i pol porcji maki zytniej. Decyzja nalezy do was. Mozecie uzyc dwoch rodzajow maki lub tylko jednego...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 15, 2015 in Moja Toskania | 5 comments

Zbiory oliwek

Wszyscy Ci, ktorzy posiadaja kawalek ziemi i gaje oliwne, w tych dniach sa bardzo zajeci. Wspaniala pogoda sprzyja zbieraniu oliwek. Temperatura dochodzi do 19-20...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 14, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

Solidarność z Francją

Dzisiaj wieczorem o godzinie 22.00 na znak solidarnosci z Francja zapalilismy swieczke w...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 13, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Frytki dyniowe

Wczoraj na targu pani Andreini miala tak piekna dynie, ze kupilam ja w dosc duzych ilosciach. Z polowy zrobilam zupe-krem (dodalam tez marchew, jablka i cebule).A z...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 10, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto wegańskie z podsuszonymi winogronami i jabłkami

Jak wiecie na eko-targu zakupiismy winogrona na rodzynki. Enrico, od ktorego pochodza winogrona powiedzial, ze mozna je oczywiscie zjadac bez podsuszenia. Najlepiej...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 9, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Rodzynki domowej roboty

Wczoraj na eko targu zakupilismy winogrona. To trebbiano romagnolo toscano, odmiana, z ktorej mozna zrobic rodzynki (z pewnoscia kazde trebbiano sie nadaje). Kiscie...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 8, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Kwiatki drożdżowe z kremem orzechowym

Pewnie pamietacie chlebki-kwiatki w dwoch wersjach: z pesto lub z dzemem. Oto link, klinkijcie tutaj. Kilka dni temu upieklam male kwiatki i tym razem dodalam krem...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 6, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 1 comment

Tarta z ricottą i łezkami czekoladowymi

Przed Wami klasyczna tarta wloska z kruchego ciasta oraz ricotty z dodatkiem czekolady. By masa byla delikatniejsza dodalam rowniez serka mascarpone 🙂...