Aleksandra Seghi | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 5, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Kulinarny dodatek Josepha

Pizzaiolo Joseph ma taki swoj sekretny przepis na dodatek do wszystkiego. Nie wiem jak nazwac ten sosik-dip. Joseph mowi, z ze mozna posmarowac nim podpieczony chlebek,...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 4, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 1 comment

Kasztany w Lupicciano

W ostatnia niedziele w Lupicciano odbylo sie Swieto Kasztanow. Malutka to frakcja, wiec i miejsc parkingowych brak. Wszyscy zostawiali auta przed wjazdem, wzdluz drogi....

Posted by Aleksandra Seghi on lis 3, 2015 in Moja Toskania | 4 comments

Na plaży w listopadzie

W tym roku listopad wyjatkowo piekny. Sloneczko przygrzewa i az sie prosi, by pojechac nad morze. Tak tez zrobilismy. Najpierw w Marina di Vecchiano polezelismy sobie...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 2, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto z musem czekoladowym

Pyszne ciasto, w sam raz na podwieczorem ze znajomymi: Ciasto z musem czekoladowym Skladniki na spod ciasta: 220 g ciastek zytnich okolo 100 g masla (ja dodalam...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 31, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

Halloween w barze

Od kilku dni w barach wszystko gotowe na Halloween. Do kawy mozna zjesc kruche ciasteczka w ksztalcie trumien lub dyni. Sa tez duchy. My mamy dzien pelen wrazen....

Posted by Aleksandra Seghi on paź 30, 2015 in Kuchnia włoska | 1 comment

Czekoladowe ciasto z winogronami

W pazdzierniku mamy jeszcze winogrona. Musialam wiec upiec cos slodkiego. Zrobilam dwie wersje: ciasta oraz muffins. Zapraszam: Torta al cioccolato ed uva / Czekoladowe...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 28, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

Sarripoli i kasztany

W miniona niedziele w Sarripoli (okolice Pistoi) odbylo sie Swieto Kasztanow. Pieczone kasztany mozna bylo kupic za oferte, tj. wrzucic do skrzyneczki tyle pieniazkow,...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 26, 2015 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

Migliana i kasztany – 41 edycja

W Migliana bylismy 3 lata temu. Nie w pazdzierniku, tylko w styczniu. Na swiecie nalesnika kasztanowego (kliknijcie tutaj). Bylo duzo stoisk zarowno z rekodzielem, jak i...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 24, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tarta z jabłkami cotogne (pigwą) i orzechami włoskimi

Jak sie okazuje mela cotogna to po polsku pigwa pospolita 🙂 Owoce nie nadają się do bezpośredniego spożycia. Są twarde i kwaśne. W zwiazku z tym, ze są...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 23, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

I po kabinach telefonicznych

Pamietacie jak w lutym b.r. pisalam o tym, ze niebawem kabiny telefoniczne przejda do historii? (oto post, kliknijcie tutaj). Obecnie kabiny telefoniczne zniknely z...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 22, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Dżem z jabłek cotogne czyli pigwy

Mele cotogne to po polsku pigwa pospolita. Owoce nie nadaja sie do surowego spozycia. Sa bardzo twarde i kwasne. Trudno je obrac, trudno tez pokroic. Trzeba uzbroic...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 21, 2015 in Moja Toskania | 1 comment

Obiad na 80 osób

Bardzo cieszy mnie fakt, ze obiad dla stowarzyszenia „Przyjaciele Franciszka” udal sie i ze wszyscy wyszli zadowoleni. Nie musze wam pisac ile bylo...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 20, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Tagliatelle domowej roboty i to hurtem!

Po skonczonym wydawaniu pizzy wzielismy sie za robienie makaronu. W niedziele mielismy w programie obiad dla 80 osob. Za zagniatanie wzielismy sie o godzinie 23 z...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 19, 2015 in Moja Toskania | 0 comments

Casoli – miasto graffitti

Casoli znajduje sie w prowincji Lukki. Polozone jest na wysokosci 500 metrow n.p.m. Wedlug informacji zaczerpnietej na miejscu wiemy, ze mieszka tu okolo 400...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 17, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Ciasto czekoladowe z mascarpone

Ciasto dedykuje siostrze, ktora dzisiaj ma urodziny 😀 Ciasto czekoladowe z mascarpone Skladniki: 150 g maki pszennej 90 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 150 g masla...