Październikowe warsztaty gotowania na toskańskiej wsi

Posted by Aleksandra Seghi on cze 19, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 6 comments

Na wrześniowe warsztaty gotowania mamy już komplet zapisów, a pytania o wspólne gotowanie przychodzą....

Karczew: wykład na Uniwersytecie III wieku

Posted by Aleksandra Seghi on cze 16, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

14 czerwca b.r. pojechałam na Uniwersytet III wieku do Karczewa z prelecją o Toskanii. Jak wiecie to jeden...

Rembertów: Włoskie spotkanie

Posted by Aleksandra Seghi on cze 15, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

13 czerwca b.r w Rembertowie odbył się wieczór włoski. Na miejscu zostałam serdecznie przywitana przez...

Warszawa: Zaproszenie na Spotkanie pod słońcem Toskanii

Posted by Aleksandra Seghi on cze 11, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Biuro Ciao Italia & Restauracja La Strada z przyjemnością zapraszają na włoski wieczór związany z...

Ciasto migdałowe z ricottą i miodem

Posted by Aleksandra Seghi on cze 6, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ja zrobiłam z miodem kasztanowym. Opcje oczywiscie są dowolne. Ciasto pyszne, zapraszam do wypieku. Ciasto...

Degustacja win, oliwy, a na koniec lody

Posted by Aleksandra Seghi on cze 1, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

Podczas pobytu w Toskanii na warsztatach gotowania staramy się jak najlepiej spędzić czas. Jeśli mamy na...

Trzeci dzień warsztatów na toskańskiej wsi

Posted by Aleksandra Seghi on maj 31, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Trzeci dzień warsztatów był bardzo intensywny. Zajęcia rozpoczęłyśmy od zagniatania ciasta na pizzę,...

Drugi dzień warsztatów na toskańskiej wsi

Posted by Aleksandra Seghi on maj 29, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

Drugi dzień pieczenia i gotowania rozpoczął się od lekcji pszczelarstwa. Na wieś toskańską przyjechał...

Cannelloni z ricottą i szparagami

Posted by Aleksandra Seghi on maj 28, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tym razem domowe cannelloni, w dodatku z ricottą i szparagami. Palce lizać, nie muszę chyba nikogo...

Jesienne warsztaty Kobiety w wewnętrznej podróży oraz kurs gotowania

Posted by Aleksandra Seghi on maj 27, 2018 in Moja Toskania | 0 comments

Na jesieni, a konkretnie w dniach od 25 września do 2 października odbędą się kolejne warsztaty z Magdą...

Pierwszy dzień warsztatów na toskańskiej wsi

Posted by Aleksandra Seghi on maj 23, 2018 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

Dni lecą jak szalone i nie udaje mi się na bieżąco informować was o warsztatach na toskańskiej wsi. W...

Orzotto z kwiatami cukinii

Posted by Aleksandra Seghi on maj 20, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Orzo to po włosku jęczmień zwyczajny, kasza jęczmienna.  Orzotto to jęczmień zrobiony podobnie jak...

Degustacja win i oliwy

Posted by Aleksandra Seghi on maj 19, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Do naszej tradycji warsztatów kulinarnych pod Lukką należy również wizyta w przepięknej winnicy na...

Drugi dzień warsztatów pod Lukką

Posted by Aleksandra Seghi on maj 18, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania, Moje spotkania | 0 comments

Drugiego dnia gotowania w Toskanii pogoda nie była tak łaskawa jak pierwszego. Zaczęło się dobrze, bo w...

Cannelloni ze szparagami

Posted by Aleksandra Seghi on maj 17, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Bardzo smaczny przepis. Wychodzą 4 sycące porcje. Cannelloni ze szparagami Składniki 1 opakowanie makaronu...

Warsztaty kulinarne pod Lukką

Posted by Aleksandra Seghi on maj 16, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 1 comment

Wczoraj u mojej serdecznej znajomej Marii spotkałam się z grupą Polek, które przyjechały na warsztaty...

Koncert w Sesto Fiorentino

Posted by Aleksandra Seghi on maj 14, 2018 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

W ostatnią sobotę w Sesto Fiorentino odbył się koncert wielkich polskich kompozytorów. Wydarzenie było...

Ciasto ricottowo – migdałowe z czekoladowymi łezkami

Posted by Aleksandra Seghi on maj 12, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ciasto jest mało słodkie i może być podane zarówno na śniadanie z kawą, po włosku lub na...

Ekipa filmowa i toskańskie gotowanie na ekranie

Posted by Aleksandra Seghi on maj 11, 2018 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 4 comments

Ostatnio skontaktowała się ze mną pewna ekipa filmowa. Zapytali czy mogę wystąpić i gdzie mogą...

Pastiera napoletana czyli neapolitański sernik

Posted by Aleksandra Seghi on maj 6, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Byłam przekonana, że na blogu pojawił się już przepis na pastierę z Neapolu. Ale przeszukałam całe...

Kochany rower z podstawówki

Posted by Aleksandra Seghi on maj 4, 2018 in Moja Toskania | 0 comments

Mój kochany polski rower z podstawówki 20 lat temu przywędrował ze mną do Włoch. Dużo na nim...

Schiacciata gryczana z suszonym koprem włoskim

Posted by Aleksandra Seghi on maj 3, 2018 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 0 comments

Bardzo lubię eksperymentować w temacie schiacciaty. Pomysł z koprem włoskim zaczerpnięty z mijscowej...

Dzień na plaży w Viareggio

Posted by Aleksandra Seghi on maj 1, 2018 in Moja Toskania | 2 comments

Wczoraj pojechałyśmy sobie z Julcią na plażę do Viareggio. To najprostszy sposób, by z Pistoi dostać...

Duszona endywia z czarnymi oliwkami

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 27, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Po włosku indivia lub popularnie scarola, a po polsku endywia lub cykoria endywia. Jej liście używane są...

Pizza na wodzie gazowanej

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 25, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Wiele Włoszek robi pizzę na wodzie gazowanej. W warunkach domowych wydaje się, że w końcowym efekcie...

Cecina ze świeżymi pomidorami

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 23, 2018 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Przedstawiam cecinę w wersji ze świeżym pomidorem. Oczywiście na wierzchu musi być posypana świeżo...

Sfogliatelle napoletane z ricottą

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 22, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Ze sfogliatellami neapolitańskimi nie jest tak prosto. Źle rozwałkowane nie są sklejone i otwierają...

Lody z Fiata 500

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 21, 2018 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

Pan z Fiatem 500 jeździ po Pistoi i sprzedaje lody. W zeszłym roku widziałam go przy wejściu jednej...

I po wykopaliskach

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 20, 2018 in Moja Toskania | 0 comments

Pamiętacie jak kilka tygodni temu opowiadałam o wykopaliskach archeologicznych w samym centrum Pistoi. Link...

Schiacciata z mąki żytniej i anyżu

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 19, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Jeszcze chyba takiej schiacciaty nikt nie wymyślił. A mi wyszło to całkiem przez przypadek. Miał być...

Klasztor Giaccherino otwarty dla zwiedzających

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 17, 2018 in Moja Toskania, Reporterka z Toskanii filmuje | 0 comments

Klasztor Giaccherino zostaje otwarty dla zwiedzających 1 lub 2 razy w roku. W zeszłym roku nie dałam rady....

Pan brioche z jogurtem

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 15, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Zapraszam na deser, wspaniały dodatek do kawy czy herbaty. Pan brioche z jogurtem Składniki: 300 g mąki...

Polacy we Włoszech. Kto jest kim. I ja

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 14, 2018 in Moja Toskania, Moja Toskania w radio i telewizji | 0 comments

W piątek 13 kwietnia miła niespodzianka. W skrzynce pocztowej znalazłam przesyłkę z Rzymu. W środku...

Spacer po Pistoi z grupą turystek – czytelniczek

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 13, 2018 in Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

Wczoraj do Pistoi przyjechało sześć Pań z Polski. Z dwoma znam się już od jakiegoś czasu. Beata na...

Schiacciata z kurkumą i ziarnami słonecznika

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 12, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Schiacciata z kurkumą ostatnio znalazła się w wielu piekarniach w Pistoi. Nam bardzo smakuje dlatego...