Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sie 3, 2018 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Ciasto bazyliowo – cytrynowe

Ciasto bazyliowo – cytrynowe

Serdecznie polecam ten przepis. Ciasto nie jest słodkie i dlatego ciekawie komponuje się z dżemami typu malina, wiśnia czy czarna porzeczka. Listków bazylii nie widać, bo zostały dobrze zmiksowane. Natomiast ciasto ma lekko zielonkawy kolor.

Ciasto bazyliowo – cytrynowe

Składniki:

260 g mąki pszennej

130 ml jogurtu naturalnego

3 jaja

1 cytryna

40 liści bazylii

160 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

220 g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:

Olej do wysmarowania formy

 

 

 

Przygotowanie:

Listki bazylii umyć. Zmiksować z olejem.

 

Cytrynę umyć, przeciąć na pół, wycisnąć sok i otrzeć skórkę.

Do zmiksowanej bazylii i oleju dodać jaja, zmiksować. Następnie wsypać cukier, jogurt, mąkę, proszek do pieczenia, sok i skórkę z cytryny.

 

Okrągłą formę wysmarować olejem i przelać do niej ciasto.

 

 

Piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

 

2 komentarze

  1. Piękne – chyba upiekę sama, tylko poczekam aż upały odpuszczą, bo nie chcę domu dodatkowo nagrzewać. Olu czy masz zdjęcie kawałka po upieczeniu? ciekawa jestem koloru 🙂

    • Zerknę do archiwum, chyba mam w aparacie, nie w telefonie. Ewentualnie wstawię. Pozdr.,A.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *