Dlaczego nie? Propozycja słonej Colomby
Totalna improwizacja na wspolna kolacje wielkanocna ze znajomymi. Słona Colomba Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki zimnej...
Read More
Wielkanocnie czyli Colomba na włoskim stole
Na włoskim stole nie moze zabraknac colomby – drozdzowej golebicy. Przepis pochodzi z wloskiej ksiazki kucharskiej z 1990 roku pt. Encicolopedia della...
Read More
Torta caprese
Przepis pochodzi z ksiazeczki pt. I dolci della tradizione z kiosku ruchu (rok wydania 2010). Ciasto przykuwalo moja uwage od dluzszego czasu. W zeszly piatek mialam...
Read More
Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama
Mialam zrobic baci di dama w wersji tradycyjnej, slodkiej. Ale wyszlam ze sklepu bez czekolady. Wiec postanowilam wykonac dosc oryginalna, slona wersje tych...
Read More
Viva la pasta! cz.49, Raviole bolognesi
Kolejny przepis z cyklu Viva la pasta! Razem z Ania z Bajkorady zapraszamy na slodkosci z rejonu Emilia Romania. Raviole bolognesi Skladniki: 400 g...
Read More
Smażone kardy
Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...
Read More
Dzień Listonosza – Penne według Moniki
Wprawdzie Swieto Listonosza bylo 16 lutego, ale ja na miescie nie moglam zlapac mojej ulubionej listonoszki. Stad to lekkie opoznienie. Poprosilam ja o przepis na jej...
Read More
Viva la pasta!, cz.48, Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy propozycje z dodatkiem kakao. Do tego pyszny sos :) Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym Skladniki na...
Read More
Ciasto z mascarpone
Dawno chodzilo za mno wykonanie ciasta z dodatkiem mascarpone. Bo przeciez serek ten nie dodaje sie tylko do tiramisù. I oto jaka propozyjce mam dla was. Przepis...
Read More
Caponata siciliana jak się należy
Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo...
Read More
Pizza bezglutenowa
Na prosbe czytelnikow przedstawiam przepis na pizze bez glutenu. Znalezienie odpowiedniego przepisu bylo dla mnie wyzwaniem, gdyz do tej pory nie zajmowalam sie sprawami...
Read More
Pasta z ciecierzycy na crostini
Przedstawiam przepis mamy Gabrielli na paste z ciecierzycy, ktora mozna polozyc na crostini, czyli zapiekanych buleczkach. Klasyfikuje go do nowych przepisow z kuchni...
Read More
Pobyt z kursem kulinarnym, cz.3 Ciasta i ciasteczka
Pobyt w Toskanii moze byc urozmaicony. Dzieki temu nasze wakacje nie beda nastawione tylko na zwiedzanie, poznawanie miast, chodzenie po muzeach, kosciolach czy...
Read More
Tort tiramisù z migdałami
Taki sobie prezent zrobilysmy z Julcia na Dzien Kobiet… Tort tiramisù z migdalami Skladniki: 500 g sera mascarpone 100 g cukru (ja dodalam trzcinowego) 250 g...
Read More
Viva la pasta! cz.47, Strascinati w sosie kwaśno – pikantnym
Sos cytrynowo-pikantny to burza smakow, ktore wytwarzaja sie na naszym jezyku. Mysle, ze podniebienie wchodzi w trans wariacji 🙂 Zapraszamy z Ania na kolejny przepis...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości