Moja Toskania | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on sie 30, 2013 in Kuchnia toskańska, Moja Toskania | 2 comments

Toskańskie ciasto z płaskurki

Zapraszam do sprobowania ciasta weglug starej toskańskiej receptury 🙂 Toskańskie ciasto z płaskurki / Antico dolce toscano di farro Składniki: 400 gram maki z...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 29, 2013 in Moja Toskania | 4 comments

Gorące, wylewne uczucia

Jak wiecie z poprzepnich postow moja tesciowa nie czuje sie zbyt dobrze. Kilka dni temu wyszla ze szpitala i powoli stara sie wrocic do zdrowia. Wiadomosc o jej...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 28, 2013 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 8 comments

Viva la pasta! cz.12, Ravioloni z ricotta i gruszka

Dzisiaj wraz z Ania z Bajkorady przedstawiamy ravioloni, czyli duze ravioli. Przepis pochodzi ze sklepu ze swiezym makaronem znajdujacego sie we Florencji (w pozblizu...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 27, 2013 in Moja Toskania | 2 comments

Dzień Dziecka w Pistoi

Jak co roku, 23 i 24 sierpnia w Pistoi odbylo sie Swieto Swietego Bartlomieja. Jest on opiekunem dzieci. W Pistoi znajduje sie kosciol Swietego Bartlomieja. Przy...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 26, 2013 in Moja Toskania | 10 comments

Czosnek i jego zapach

Niedawno w poscie poruszylismy temat zapachu, ktory wydziela sie po zjedzeniu czosnku. Moja pierwsza rada bylo wyeliminowanie tzw.”duszy”. Tak radzila mi...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 25, 2013 in Moja Toskania | 2 comments

Stiappa

Do frakcji Stiappa dojechalismy poznym popoludniem. Marzyla nam sie mocna kawa. Zaczelismy wiec krazyc po uliczkach w poszukiwaniu baru… W dwoch miejscach...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 24, 2013 in Moja Toskania, Moje spotkania | 2 comments

Zaproszenie do Galerii-Ogrodu Leonardo da Vinci

W sobote 7 wrzesnia o godzinie 18, w Galerii Letniej – Ogrodzie Leonardo da Vinci (Podkowa Lesna-Owczarnia, ulica Leonarda da Vinci 1) odbedzie sie otwarcie...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 24, 2013 in Kuchnia włoska | 2 comments

Pomarańczowe pesto

Serdecznie polecam jeszcze jedna wersje „sosu pesto”. Tym razem w kolorze pomarańczowym. Pomarańczowe pesto / Pesto arancione Skladniki: 4 marchewki 1...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 23, 2013 in Moja Toskania | 0 comments

Castelvecchio di Pescia

Dziesiec frakcji tzw. Svizzera Pesciatina charakteryzuje sie: 1. obronnymi murami, ktore w niektorych przypadkach zostaly zniszczone 2.wieza, z ktorej kiedys...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 22, 2013 in Moja Toskania | 2 comments

San Quirico

San Quirico jest kolejna frakcja nalezaca do tzw. Svizzera Pesciatina. Dla przypomnienia wymienie wszystkie nazwy frakcji „szwajcarskich”: Pontito, Stiappa,...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 21, 2013 in Kuchnia toskańska | 11 comments

Agliata dobra nie tylko w średniowieczu

Jednym z najwazniejszych skladnikow we florenckiej kuchni sredniowiecznej byl czosnek. Sos o nazwie Agliata uzywano do gotowanych mies, dziczyzny lub ryb. Opowiada o tym...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 20, 2013 in Moja Toskania | 12 comments

Vellano – turystyczne odkrycie

Z miasteczka Pescia mozna zrobic sobie fajna wycieczke w gory. Wystarczy przejechac 10 kilometrow i znajdziemy sie w Vellano: frakcji nalezace do gminy Pescia (do 1928...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 19, 2013 in Moja Toskania | 4 comments

Pescia

Tak sie zlozylo, ze codziennie jestem w miejscowosci Pescia (tesciowa w szpitalu). W przerwach miedzy wizytami idziemy pochodzic po centrum. Pescia slynie z kwiatow,...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 18, 2013 in Kuchnia toskańska | 4 comments

Letnia kanapka Lori

Niedawno wspominalam Wam o „przepisie” jaki dala mi Lori, ktora obecnie lezy w szpitalu. Jak wiecie interesuja mnie rozne smaki, nawet te najprostsze (bo...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 17, 2013 in Eko Toskania, Moja Toskania | 4 comments

Zielona Toskania w Empiku

Dostalam zdjecie od Marty prowadzacej strone Fotomannia, ze ksiazka Zielona Toskania pieknie stoi na polkach Empiku. Tu akurat chodzi o sklep w Warszawie. Pragne jednak...