Spotkanie z nostalgią
Kilka dni temu skorzystałam z zaproszenia i pojechałam na kawę do piekarni, w której przez siedem miesięcy odbywałam praktykę. Stali Czytelnicy z pewnością...
Read More
Choinki na Piazza Duomo
Od kilku dni w Pistoi przygotowania do Świąt. Na ulicach w centrum pojawiły się drzewka w doniczkach. Dziś na głównym placu rozkładano choinkę, której...
Read More
Kapliczka na ulicy Provvidenza
Zrobiła się piękna ciepła jesień. Wreszcie ustały deszcze i wyszło ciepłe słońce. Wczoraj było nawet 19 stopni. Widziałam osoby w krórkich...
Read More
Szósty klown, a raczej jego brak
Wczoraj odkryłyśmy kolejne miejsce, w którym Asino n.11 zostawił swojego klowna. Chodzi o ulicę Świętego Piotra, via San Pietro w Pistoi. Chodzi o...
Read More
Kruche ciasto z mąki gryczanej
Ostatnio chodziło za mną ciasto z mąki gryczanej. By nie było zbyt ciężkie i gorzkie w smaku użyłam również mąki pszennej. Do tego rodzaju ciasta najlepiej...
Read More
Viva la pasta! cz.80: Wstążki żytnie z wegańskim pesto
Sos, który wykonałam nazwałam pesto. Jest to wersja wegańska, gdyż zamiast parmezanu, pecorino czy innego sera zostało dodane tofu. Szpinak został delikatnie...
Read More
Smutny los piątego klowna
Wraz z przyjaciółką udało się namierzyć piątego klowna. A raczej trzech klownów. Kilka dni widziałyśmy zdjęcie na Instagramie i po nitce do kłębka...
Read More
Moja toskańska zupa z soczewicą
Zazwyczaj soczewicę duszę w pomidorach z cebulą i innymi dodatkami. Dzisiaj pomyślałam, że danie mogłabym przedstawić w wersji rzadkiej, tj. pod postacią zupy....
Read More
Listopadowo czyli deszczowo
Mieszkam tu ponad 20 lat i co roku przedstawia się ten sam scenariusz. W listopadzie pada i nic na to nie poradzimy. Od zeszłego tygodnia deszcz z niewielkimi...
Read More
Odkryty trzeci klown na murze
Udało mi się odkryć trzeciego klowna na murze w Pistoi. Podobno jest ich około 10, więc droga do odkrycia wszystkich jest jeszcze daleka. O pierwszym...
Read More
San Pietro Marcigliano i piec drzewny na ulicy
Niedawno znalazłam się na wzgórzach Lukki i zwiedzałam malutkie frakcje oraz podziwiałam panoramę na okolice. W San Pietro di Marcigliano, frakcji...
Read More
Viva la pasta! cz.79: Tagliatelle z cukinią i pesto
Dzisiaj przepis wymyśliła Julcia. Ja tylko chciałam zrobić makaron z cukinią. A ona dodała, że możemy również użyć pesto. Wyszło smakowicie, a dodatkowe...
Read More
Cytrynowe tiramisù
To jest mój autorski przepis, wykonany już kilka razy w domu oraz zaproponowany na warsztatach kulinarnych. Wszystkim smakowało. Bardzo zadowolone były również...
Read More
Warsztaty kulinarne 2020 rok
W 2020 roku warsztaty kulinarne w Toskanii rozpoczną się w kwietniu i będą trwać do października. Poniżej pierwsze zarezerwowane daty przez zainteresowane...
Read More
Cecina, trzecia wersja toskańskiej tradycji
Kilka dni temu przyjechali znajomi z Niemiec. Poznają włoskie i toskańskie smaki. W niedzielę zaproponowałam im spróbowanie ceciny. Smakowała. Z chęcią...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
