Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 24, 2020 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Włoski waffel z dodatkiem mąki kukurydzianej

Włoski waffel z dodatkiem mąki kukurydzianej

Przepis na włoskie gofry podawałam już dwa lata temu, link tutaj. Wczoraj zmodyfikowałam recepturę i do ciasta dodałam mąkę kukurydzianą. Gofry są bardziej żółte.

Włoski waffel z dodatkiem mąki kukurydzianej

Składniki:

3 jaja

250 ml mleka

180 g mąki pszennej

70 g mąki kukurydzianej

70 g cukru

80 g masła

1 łyżka proszku do pieczenia

sól

odrobina oleju słonecznikowego do wysmarowania gofrownicy

Przygotowanie:

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Rozpuścić masło, odstawić do ostygnięcia.

Cukier zmiksować z żółtkami na puszysta masę. Dodać mleko, mąkę, sól, proszek do pieczenia i masło. Na końcu połączyć z pianą z białek. Do nagrzanej gofrownicy wysmarowanej olejem wlewam ciasto i piec gofry.

4 komentarze

  1. Jaka polecasz gofrownice Olu?

    • Luizo, w tym temacie nie mogę się wypowiedzieć. Tu we Włoszech kupiłam maszynkę, która jest zarówno gofrownicą jak i tosterem. Wymienia się w środku wkładki w zależności od tego, co chcesz zrobić. Moja gofrownica robi jednego gofra, ale wiem, że w Polsce istnieją większe urządzenia, które robią dwa gofry na raz. I to chyba jest lepsze rozwiązanie. Szybsze.
      Pozdrawiam,
      Aleksandra

      • Dziękuję Kochana! Pisz Olu dalej. Twój blog jest taki prawdziwy. A potrawy takie pyszne i proste. Uwielbiam ♥️

        • Dziękuję za słowa. Dużo dla mnie znaczą. Pozdr.,A.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *