Spaghetti cacio e pepe
Od razu chcę zaznaczyć, że nie jestem ekspertką w dziedzinie makaronu cacio e pepe. Ale uwielbiam ten przepis i własnymi siłami staram się go zrobić w domu....
Read More
Prosta infarinata toscana
Na stoiskach króluje czarna kapusta czyli cavolo nero. Od kilku dni chodziła za mną infarinata, duszona kapusta z białą fasolką i polentą. Siedem lat...
Read More
Jedna klasa na kwarantannie i krzesła na kółkach
Wcześniej czy później musiało się zdarzyć. Dzisiaj z samego rano rodzice dostali komunikat od dyrekcji szkoły, że jedna z drugich klas gimnazjalnych idzie na...
Read More
Dwie maski ochronne na głowę
Dzisiaj Julcia wyszła ze szkoły z dwoma maskami ochronnymi w ręku. Okazało się, że po klasach chodziła pani zajmująca się sprawami sanifikacji budynku...
Read More
Feta pod ladą
Niedobrze się dzieje… Z opowiadań słyszałam, że w jednym dużym sklepie spożywczym w Pistoi fety nie znajdziemy na półkach. Trzeba prosić o nią w kasie....
Read More
Sklep w dawnym kościele w Pistoi
Wczoraj idąc z centrum w stronę Placu Mazzini odkryłam, że na ulicy Pietro Buozzi, a konkretnie na Placyku Świętego Filipa, w dawnym kościele, otworzono sklep. Z...
Read More
Kotlety z bakłażana
Przedstawiam Wam przepis najłatwiejszy na świecie. Kotlety z bakłażana są pyszne. Polecam nie tylko wegetarianom. Kotlety z bakłażana Składniki na 4...
Read More
Żytnia schiacciata z winogronami. Toskańska pyszność w letnim sezonie
Powoli zbliża się koniec lata. Teraz na stołach królują winogrona, w tym słodka odmiana o nazwie fragola (truskawka). W Toskanii wypieka się placek o nazwie...
Read More
Pistoia, wybory i historia ołówka
Dzisiaj i poniedziałek 21 września we Włoszech odbędą się wybory samorządowe w kilku regionach (Liguria, Dolina Aosty, Wenecja Euganejska, Toskania, Marche,...
Read More
Pustki w kinie w Prato
Wczoraj wybrałyśmy się do kina. W Pistoi nie było nic ciekawego, więc wyruszyłyśmy do Prato. Z domu wyszłyśmy trochę wcześniej, bo spodziewałam się ze...
Read More
Zwiedzanie Willi Reale oraz bar z Royal Elizą
W Marli (prowincja Lukki) znajduje się Villa Reale należąca dawniej do Elisy Bacciocchi. Siostra Napoleona Bonaparte została szczodro obdarowana przez swojego...
Read More
Maski ochronne i moda
Wiedziałam, że wraz z obowiązkiem noszenia masek ochronnych we Włoszech wybuchnie moda i trendy z tym związane. Już nie raz widziałam panią w panterkowych...
Read More
Maślane ciastka ze słoną nutą
Będąc przejazdem w Paryżu oprócz słynnych macarons zakupiłam pudełko z maślanymi ciasteczkami. Julci bardzo smakowały, więc postanowiłam je...
Read More
Florencja we wrześniu w czasach pandemii
Muszę Wam powiedziec, że takiej Florencji to chyba nigdy nie widziałam. A w Toskanii mieszkam 22 lata. W zeszłym tygodniu wybrałyśmy się z Julcią na spacer po...
Read More
Zupa krem dyniowa z imbirem
Przedstawiam pomysł na zupę krem czyli włoską veluttatę. Dzisiaj z dynią i imbirem. Zupa krem dyniowa z imbirem Składniki 900/1000 g dyni 4 ziemniaki...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości