Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 20, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Ciasto orzechowe

W wersji oryginalnej byly orzechy wloskie oraz ziarna slonecznika. Ja dalam orzechy wloskie oraz orzechy Macadamia. Ciasto orzechowe Skladniki: 150 g maki pszennej 50 g...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 18, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 7 comments

Szparagowe paluszki

To chyba jedna z najprostszych przystawek na swiecie. A fajny efekt. Zapraszam: Paluszki szparagowe Skladniki: 1 opakowanie szparagow (okolo 15-20 sztuk) 2 opakowania...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.51, Kolanka w zielonej tonacji

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy wiosenny przepis pelny zieleni 🙂 Uwielbiam polaczenie czarnych oliwek z kaparami! Kolanka w zielonej tonacji Skladniki: 400 g...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 8, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.50, Penne alla disperata

W zeszlym tygodniu jadlam kolacje w restauracji w Vicopisano. Zainteresowal mnie makaron desperatki. Co w nim takiego jest, ze ktos byl zdesperowany? Okazalo sie, ze...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 5, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Dlaczego nie? Propozycja słonej Colomby

Totalna improwizacja na wspolna kolacje wielkanocna ze znajomymi. Słona Colomba Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki zimnej...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 4, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 6 comments

Wielkanocnie czyli Colomba na włoskim stole

Na włoskim stole nie moze zabraknac colomby – drozdzowej golebicy. Przepis pochodzi z wloskiej ksiazki kucharskiej z 1990 roku pt. Encicolopedia della...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 31, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Torta caprese

Przepis pochodzi z ksiazeczki pt. I dolci della tradizione z kiosku ruchu (rok wydania 2010). Ciasto przykuwalo moja uwage od dluzszego czasu. W zeszly piatek mialam...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 28, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama

Mialam zrobic baci di dama w wersji tradycyjnej, slodkiej. Ale wyszlam ze sklepu bez czekolady. Wiec postanowilam wykonac dosc oryginalna, slona wersje tych...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 26, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.49, Raviole bolognesi

Kolejny przepis z cyklu Viva la pasta! Razem z Ania z Bajkorady zapraszamy na slodkosci z rejonu Emilia Romania. Raviole bolognesi Skladniki: 400 g...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 24, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Smażone kardy

Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Dzień Listonosza – Penne według Moniki

Wprawdzie Swieto Listonosza bylo 16 lutego, ale ja na miescie nie moglam zlapac mojej ulubionej listonoszki. Stad to lekkie opoznienie. Poprosilam ja o przepis na jej...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta!, cz.48, Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy propozycje z dodatkiem kakao. Do tego pyszny sos :) Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym Skladniki na...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 15, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 9 comments

Ciasto z mascarpone

Dawno chodzilo za mno wykonanie ciasta z dodatkiem mascarpone. Bo przeciez serek ten nie dodaje sie tylko do tiramisù. I oto jaka propozyjce mam dla was. Przepis...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 14, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Caponata siciliana jak się należy

Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 13, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Pizza bezglutenowa

Na prosbe czytelnikow przedstawiam przepis na pizze bez glutenu. Znalezienie odpowiedniego przepisu bylo dla mnie wyzwaniem, gdyz do tej pory nie zajmowalam sie sprawami...