Ciambelle i bomboloni
Po ukazaniu sie postu o dniu Swietego Franciszka i jego obchodach w Pistoi, kilka osob poprosilo mnie o przepis na wloskie bomboloni. Chodzi o duze paczki posypane albo...
Read More
Viva la pasta cz.14, Corzetti alla polceverasca con spinaci e pomodori
Razem z Ania przygotowalysmy makaron domowej roboty. Tak sie sklada, ze dzisiaj mamy tez światowy dzień makaronu. Czyz to nie wspaniale! Co przygotowalysmy? Corzetti...
Read More
Biscotti alla mela
Dzisiaj postanowilysmy wykonac przepis na ciasteczka. Takie, do ktorych mozna uzyc foremek. Mamy taki zestaw chyba 100 form i dla dzieci w sam raz wspaniala zabawa....
Read More
Tarta z figami i orzechami
Figi jeszcze w sprzedazy, od dawna marzyla mi sie tarta. Tak wiec postanowilam zrobic tarte figowa 🙂 Przepis taki jak w piekarni rodziny Balatti z Pistoi. Dzem...
Read More
Dżem gruszkowy
Od Gabrielli z Forrottoli dostalismy skrzyneczke gruszek. W zwiazku z tym, ze zaczynaly szybko dojrzewac, zrobilam z nich troche dzemu. Wyszedl bardzo smakowity. Przepis...
Read More
Konfitura z czerwonej papryki
Konfitura z czerwonej papryki moze byc podawana z miesem np. z dziczyzna, kaczka lub indykiem. Ale u mnie w domu kladziemy ja na chleb, najlepiej podpieczony,...
Read More
Dżem śliwkowy
Oto prosty przepis na wloski dzem sliwkowy: Marmellata di prugne / Dzem sliwkowy Skladniki: 2 kg sliwek wegierek 800 gram cukru (ja uzylam trzcinowego) pol szklanki...
Read More
Konfitura z bakłażana
Uwielbiam ciekawostki kulinarne. Taka wlasnie niespodzianka jest dla mnie konfitura z baklazana. Smakiem lekko przypomina dzem z zielonych pomidorow. Confettura di...
Read More
Viva la pasta! cz.12, Ravioloni z ricotta i gruszka
Dzisiaj wraz z Ania z Bajkorady przedstawiamy ravioloni, czyli duze ravioli. Przepis pochodzi ze sklepu ze swiezym makaronem znajdujacego sie we Florencji (w pozblizu...
Read More
Pomarańczowe pesto
Serdecznie polecam jeszcze jedna wersje „sosu pesto”. Tym razem w kolorze pomarańczowym. Pomarańczowe pesto / Pesto arancione Skladniki: 4 marchewki 1...
Read More
Konfitura pomidorowa z rumem
Kiedy przegladam gazety, ktore odziedziczylam od Roberty (podczas przeprowadzki dala mi caly swoj dorobek kulinarny w postaci gazet, ksiazek i segregatorow) zawsze...
Read More
Kolanka zamiast muszelek: jak najbardziej
To co najbardziej cieszy bloggera/bloggerke to odzew od czytelnikow: komentarze oraz probowanie proponowanych przepisow. Tak bylo w przypadku tortelli z ogonkiem. Po...
Read More
U Marii też jak w saunie
Babcia Maria tez przerabia pomidory. Ma ona jednak swoja metode na robienie przecieru pomidorowego. Do garnka wklada umyte pomidory, przekrajone na cztery. Dodaje...
Read More
Viva la pasta! cz.11 Conchigliette al limone e menta
Pora na kolejny wpis z serii Viva la pasta! Dzisiaj z Ania z Bajkorady zrobilysmy makaron z nuta mietowa i cytrynowa. Dla mnie to bylo fajne, kulinarne odkrycie....
Read More
Frappè alla fragola
Pierwszy raz frappè pilam w lodziarni we Florencji na ulicy via dei Servi. Bardzo mi posmakowalo. Potem wracalam tam niejednokrotnie, zreszta wracam za kazdym razem jak...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości