sol | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 30, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.53, Muszelki w sosie umbryjskim

Dzisiaj z Ania a Bajkorady proponujemy makaron z sosem rodem z Umbrii. Podpatrzone w sklepie w Orvieto 🙂 Muszelki w sosie umbryjskim Skladniki na 4 osoby: 160 g...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 27, 2015 in Kuchnia wegańska, Moja Toskania | 8 comments

Falafel

Dzisiaj Moja Toskania zaglada nietypowo do kuchni arabskiej. Falafel bowiem goszcza rowniez na wloskich stolach weganskich, stad postanowilam wykonac je rowniez u mnie w...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 23, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.52, Lasagne w dwóch odsłonach

Wspolny temat lasagne. Tylko, ze dwie odslony. Ania z Bajkorady zdecydowala sie na cukinie i grzyby. Ja natomiast wybralam karczochy, ktore obecnie zalaly rynek w...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 20, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Ciasto orzechowe

W wersji oryginalnej byly orzechy wloskie oraz ziarna slonecznika. Ja dalam orzechy wloskie oraz orzechy Macadamia. Ciasto orzechowe Skladniki: 150 g maki pszennej 50 g...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 16, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 2 comments

Viva la pasta! cz.51, Kolanka w zielonej tonacji

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przedstawiamy wiosenny przepis pelny zieleni 🙂 Uwielbiam polaczenie czarnych oliwek z kaparami! Kolanka w zielonej tonacji Skladniki: 400 g...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 8, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 4 comments

Viva la pasta! cz.50, Penne alla disperata

W zeszlym tygodniu jadlam kolacje w restauracji w Vicopisano. Zainteresowal mnie makaron desperatki. Co w nim takiego jest, ze ktos byl zdesperowany? Okazalo sie, ze...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 5, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Dlaczego nie? Propozycja słonej Colomby

Totalna improwizacja na wspolna kolacje wielkanocna ze znajomymi. Słona Colomba Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki zimnej...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 4, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 6 comments

Wielkanocnie czyli Colomba na włoskim stole

Na włoskim stole nie moze zabraknac colomby – drozdzowej golebicy. Przepis pochodzi z wloskiej ksiazki kucharskiej z 1990 roku pt. Encicolopedia della...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 28, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama

Mialam zrobic baci di dama w wersji tradycyjnej, slodkiej. Ale wyszlam ze sklepu bez czekolady. Wiec postanowilam wykonac dosc oryginalna, slona wersje tych...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 24, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 3 comments

Smażone kardy

Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 14, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 2 comments

Caponata siciliana jak się należy

Przepis na caponate sycylijska, ktory zaproponowalam na blogu w zeszlym roku (kliknijcie tutaj) spotkal sie z bardzo ostra krytyka ze strony pewnej Palermitanki. Okazalo...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 12, 2015 in Kuchnia toskańska, Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 16 comments

Pasta z ciecierzycy na crostini

Przedstawiam przepis mamy Gabrielli na paste z ciecierzycy, ktora mozna polozyc na crostini, czyli zapiekanych buleczkach. Klasyfikuje go do nowych przepisow z kuchni...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 9, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania, Viva la pasta! | 3 comments

Viva la pasta! cz.47, Strascinati w sosie kwaśno – pikantnym

Sos cytrynowo-pikantny to burza smakow, ktore wytwarzaja sie na naszym jezyku. Mysle, ze podniebienie wchodzi w trans wariacji 🙂 Zapraszamy z Ania na kolejny przepis...

Toskańska zupa z dyni i czarnej kapusty

Tak jak w wielu przypadkach tak i rowniez tutaj przepis na z zupe dyniowa z czarna kapusta (cavolo nero) moze miec rozne warianty. Co rodzina, to lekka modyfikacja w...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 27, 2015 in Kuchnia wegańska, Kuchnia włoska, Moja Toskania | 0 comments

Tarta fenkułowa

Sympatyczny przepis na latwa tarte fenkulowa. Rowniez dla wegan 🙂 Tarta fenkułowa Skladniki na ciasto: 300 g maki 150 g masla (ja dodalam roslinnego) pol szklanki...

Viva la pasta! cz.53, Muszelki w sosie umbryjskim

Falafel

Viva la pasta! cz.52, Lasagne w dwóch odsłonach

Ciasto orzechowe

Viva la pasta! cz.51, Kolanka w zielonej tonacji

Viva la pasta! cz.50, Penne alla disperata

Dlaczego nie? Propozycja słonej Colomby

Wielkanocnie czyli Colomba na włoskim stole

Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama

Smażone kardy

Caponata siciliana jak się należy

Pasta z ciecierzycy na crostini

Viva la pasta! cz.47, Strascinati w sosie kwaśno – pikantnym

Toskańska zupa z dyni i czarnej kapusty

Tarta fenkułowa

Warsztaty kulinarne w Toskanii

Gdzie kupić O Włoszech przy kawie

Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu

Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii

Kategorie

Ostatnie wpisy

Viva la pasta!

Najnowsze komentarze

Archiwa

Meta