Wielkanocnie czyli Colomba na włoskim stole
Na włoskim stole nie moze zabraknac colomby – drozdzowej golebicy. Przepis pochodzi z wloskiej ksiazki kucharskiej z 1990 roku pt. Encicolopedia della...
Read More
Solone ciastka z burakami – różowe baci di dama
Mialam zrobic baci di dama w wersji tradycyjnej, slodkiej. Ale wyszlam ze sklepu bez czekolady. Wiec postanowilam wykonac dosc oryginalna, slona wersje tych...
Read More
Viva la pasta! cz.49, Raviole bolognesi
Kolejny przepis z cyklu Viva la pasta! Razem z Ania z Bajkorady zapraszamy na slodkosci z rejonu Emilia Romania. Raviole bolognesi Skladniki: 400 g...
Read More
Smażone kardy
Pyszne, aczkolwiek troszke pracochlonne. Trzeba bowiem obrac kardy ze wszystkich grubych wlokien. Smażone kardy Skladniki: 1 „bukiet” kardow pol...
Read More
Viva la pasta!, cz.48, Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym
Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy propozycje z dodatkiem kakao. Do tego pyszny sos :) Pappardelle kakaowe w sosie orzechowo-serowym Skladniki na...
Read More
Ciasto z mascarpone
Dawno chodzilo za mno wykonanie ciasta z dodatkiem mascarpone. Bo przeciez serek ten nie dodaje sie tylko do tiramisù. I oto jaka propozyjce mam dla was. Przepis...
Read More
Pizza bezglutenowa
Na prosbe czytelnikow przedstawiam przepis na pizze bez glutenu. Znalezienie odpowiedniego przepisu bylo dla mnie wyzwaniem, gdyz do tej pory nie zajmowalam sie sprawami...
Read More
Viva la pasta! cz.47, Strascinati w sosie kwaśno – pikantnym
Sos cytrynowo-pikantny to burza smakow, ktore wytwarzaja sie na naszym jezyku. Mysle, ze podniebienie wchodzi w trans wariacji 🙂 Zapraszamy z Ania na kolejny przepis...
Read More
Połączone bułki z dżemem
Rodzina sie zajadala tymi buleczkami. Julcia wybrala dzem truskawkowy, ktory z kolei smakuje rowniez Angelo. Jego rodzina tez dostala forme buleczek. Bo foremek wyszlo...
Read More
Viva la pasta! cz.45, Farfalle z fenkułem i cytryną
W domu uzbierala sie semola, wiec poprosilam Anie z Bajkorady, by zrobic cos z tej maki. Odkrylysmy nowy smak porownywalny do delikatnego anyzu z kwaskowatym owocem...
Read More
Viva la pasta! cz.44, Trójkąty z burakami
Oto nowa propozycja makaronowa, wykonana przy wspolpracy z Ania z Bajkorady. Wiem, ze Ania myslala o zamianie ksztaltu na kwadraty. Zmienia sie forma, ale smak jest ten...
Read More
Frittelle po florencku
Niedawno odkrylam przepis na frittelle po florencku. Do tej pory znalam tylko frittelle di San Giuseppe, przyrzadzane z ryzu (przepis tutaj). A ze dzisiaj Tlusty...
Read More
Bazyliowe bułeczki Irene
Co jakis czas Irene podaje mi przepisy ze swiata piekarnianego 🙂 Tym razem zainteresowaly mnie bazyliowe bułeczki. Proste w wykonaniu moga byc podawane z...
Read More
Ciastko oko bawole czyli occhio di bue
Julcia uwielbia te ciasteczka. Czesto bierze je we wloskiej kawiarni i popija sobie mlekiem. We Wloszech ciastka z „oczkiem” nazywaja sie bawole oczy 🙂...
Read More
Pomarańczowe oponki
Przepis wloski, lekko zmodyfikowany. Sok pomaranczowy nie zostal przefiltrowany. Dodatkowo dodalam zmielone migdaly oraz skorke pomaranczowa 😉 Zdazylam zjesc tylko...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
