Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 25, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Salami, ale z czekolady

Oto przepis pychota, pochodzi z Wloch. Zapraszam do wykonania salami! Czekoladowe salami Skladniki: 200 gram kruchych ciasteczek 200 gram suszonych fig 100 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Tarta dyniowa z Wloch

Tarta z dyni Skladniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki pol szklanki mąki ziemniaczanej pol szklanki cukru pudru pol kostki masla 1 jajo 1 lyzka...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 10, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przecier pomidorowy domowej roboty

Serdecznie polecam przerabianie pomidorow na przeciery. W ciagu zimy mozemy je uzywac do przeroznych dan. A smak jest rewelacyjny! Jest to bardzo mile zajecie, z tym ze...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 12, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Warzywka razem

W pewnej starej ksiazce kucharskiej znalazlam przepis na warzywa. Nazywa sie „Tuttoinsieme” – wszystko razem (i to pisane razem!). To chyba...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 1, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Co mozna zrobic z juki?

Na targu warzywniczym w Pistoi jest jedno stoisko, ktore oferuje rowniez egzotyczne „rzeczy”. Niektorzy pamietaja moje chipsy platanowe? Teraz kolej przyszla...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 20, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Arbuzowe orzezwienie

W Pistoi zar sprawia, ze nie myslimy o niczym innym jak o schlodzeniu sie. W salonie zwinelismy dywan i siedzac na kaflkach bawimy sie z Julcia (w wiekszosci wloskich...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 17, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Domowa Nutella

Nutella wedlug Wilmy Skladniki: 100 gram obranych orzechow laskowych 80 gram cukru trzcinowego 100 gram gorzkiej czekolady 3-4 lyzki smietany do...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Mleko z migdalow

Moj maz jest ekspertem w przyrzadzaniu mleka migdalowego. Przygotowuje je prawie codziennie. Jeden litr schlodzonego napoju znika w mgnieniu oka. Jest pelen witamin i...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 5, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Topinambur – wersja pieczona

Tarta z topinambur Skladniki: 1 kg ziemniakow 0,5 kg topinambur 1 duzy por 1 opakowanie ciasta francuskiego pol szklanki oliwy z oliwek sol i...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 2, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Cos slodkiego i marchewkowego

Moj maz poprosil mnie prawie w ostatniej chwili, zebym upiekla cos na spotkanie z grupa G.A.S (Gruppo di Acquisto Solidale – Grupa Kupna Solidarnego) i zeby to cos...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 30, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Pizzetki ziemniaczane

W mojej domowej biblioteczce znalazlam wloska ksiazke kucharska sprzed 17 lat. Zaciekawil mnie przepis na male pizze zrobione z ziemniakow. Mini pizze...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Babeczki z dodatkiem pomaranczy

Zainspirowana przepisami wzietymi z targu biologicznego postanowilam zrobic pomaranczowe babeczki. W wersji oryginalnej przepis dotyczyl ciasta pomaranczowego, jednak...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Kocie jezyczki rowniez we Wloszech

W jednym ze sklepow na Placu Sali mozna kupic: „lingue di gatto”. Chodzi o popularne ciasteczka „kocie jezyczki”. Przypomnialy mi sie...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 10, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Chipsy z platanow

Ze stoiska na Placu Sali wybralam owoce platanu. Wprawdzie we Wloszech rosna te drzewa, ale na targu mozna kupic platany z Karaibow (szkoda, ze musialy tyle...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 28, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments