Tarta dyniowa z Wloch

Tarta z dyni

pol kostki masla

1 jajo

1 lyzka proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

Skladniki na farsz:

400 gram obranej dyni

2 jablka sredniej wielkosci

1 duzy ziemniak

100 ml soku pomaranczowego

50 gram rodzynek

3 lyzki miodu

1 lyzka cynamonu

20 wloskich orzechow

1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

Ze skladnikow zagniatamy kruche ciasto.

Rodzynki moczymy przez 30 minut w soku pomaranczowym. Nastepnie odsaczamy je.

W garnuszku gotujemy ziemniaka pokrojonego na kawalki. Odcedzamy.

W drugim garnku, w malej ilosci wody gotujemy pokrojona na kawalki dynie oraz jablko.

 Kiedy beda miekke miksujemy je wraz z ziemniakiem.

Do masy dodajemy rodzynki, cynamon, cukier waniliowy, zmielone orzechy, miod. Mieszamy.

Do okraglej formy wkladamy ciasto i pieczemy je przez 10 minut w 180 stopniach. Nastepnie wlewamy na nie mase dyniowa i zapiekamy przez 20 minut.

 Tarte mozemy przyozdobic polowkami wloskich orzechow.