Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Tarta dyniowa z Wloch

Tarta dyniowa z Wloch

Tarta z dyni

Skladniki na kruche ciasto:  

1,5 szklanki mąki  

pol szklanki mąki ziemniaczanej 

pol szklanki cukru pudru

pol kostki masla

1 jajo

1 lyzka proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

 

Skladniki na farsz:

400 gram obranej dyni

2 jablka sredniej wielkosci

1 duzy ziemniak

100 ml soku pomaranczowego

50 gram rodzynek

3 lyzki miodu

1 lyzka cynamonu

20 wloskich orzechow

1 opakowanie cukru waniliowego

 

Przygotowanie:

Ze skladnikow zagniatamy kruche ciasto.

Rodzynki moczymy przez 30 minut w soku pomaranczowym. Nastepnie odsaczamy je.

W garnuszku gotujemy ziemniaka pokrojonego na kawalki. Odcedzamy.

W drugim garnku, w malej ilosci wody gotujemy pokrojona na kawalki dynie oraz jablko.

 

 Kiedy beda miekke miksujemy je wraz z ziemniakiem.

 

Do masy dodajemy rodzynki, cynamon, cukier waniliowy, zmielone orzechy, miod. Mieszamy.

Do okraglej formy wkladamy ciasto i pieczemy je przez 10 minut w 180 stopniach. Nastepnie wlewamy na nie mase dyniowa i zapiekamy przez 20 minut.

Wloska tarta z dyni

 Tarte mozemy przyozdobic polowkami wloskich orzechow.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *