Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on sie 25, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Proste spaghetti

Prawde mowiac nie mialam konkretnego pomyslu na dzisiejszy obiad. Az tu do furtki zadzwonil Luca – eko rolnik z prowincji Pizy, ktory co czwartek przywozi swieza...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 18, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Z sera tez mozna zrobic lody

Co powiecie na lody parmezanowe?! Skladniki: 100 gram startego parmezanu 200 ml gestej smietany sol i pieprz Przygotowanie: Do garnuszka wlewamy smietane,...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ochota na loda

ACE to dziwny skrot dla soku zrobionego z pomaranczy, marchwi i cytryny (arance, carote, limone). Dlaczego E na koncu, a nie L? Chodzi o witamine E. Sok pelen jest...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 3, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Szaszlyki inaczej

Szaszlyki nie musza byc koniecznie z miesa. Morela z rozmarynem wydawala mi sie bardzo kuszaca. Musialam sie spieszyc, bo moreli juz praktycznie nie ma. Podaje...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Zielone na ochłodzenie

Proponuje granitę domowej roboty: Granita alla menta Składniki: 150 ml wody 70 gram cukru (ja dodałam trzcinowy) 10 gram świeżych liści...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 1, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przepis czeresniowy

Tym razem zapraszam na dzem z czeresni. Marmellata di ciliegie Skladniki na 1 sloik 250-300 ml: 250 ml czeresni (juz bez pestek) 160 ml miodu pol...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 25, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Morele, ktore kusza

Dzisiaj proponuje przepis na wloski dzem morelowy: Marmellata di albicocche Skladniki na 2 sloiczki 200 ml: 250 gram moreli 200 gram cukru (ja dodalam...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 20, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Pesto prosta sprawa

Postanowilam zrobic pesto, takie na szybko, bez zadnego, konkretnego przepisu. Na poczatku poprosilam Julcie, zeby oberwala listki. Ach, jaka to byla zabawa! Oto zdjecie...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przetwory z cukinii

Cukinie w oliwie (wloski przepis) Skladniki: 35 malych, mlodych cukinii okolo 300 – 400 ml oliwy z oliwek 1 „bukiet” natki pietruszki 2-3 zabki...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Fiori di zucchine fritti

Smazone kwiaty cukinii sa przepyszne. Oto przepis: Smazone kwiaty cukinii Skladniki: 30 kwiatow cukinii 230 gram maki 2 jaja okolo 160 ml wody sol Olej do smazenia (lub...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przepis pana Paolo

Czesto spotykam w miescie pana Paolo. Zawsze zatrzymuje sie i zamienia kilka slow, a Julci daje cukierki. Tym razem podarowal mi swoj domowy przepis na makaron z...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 12, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Karczochy wedlug Giusy

Giusy, wlascicielka sklepu spozywczego, byla tak uprzejma i podzielila sie ze mna przepisem z jej stron, tj. z Kalabrii. W smaku karczochy przypominaja te, ktore robi...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 12, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Zimową porą też można jeść lody

Za sprawa pewnej ksiazki kupionej na stoisku ze starymi ksiazkami w Lucce musze zrobic przepis lodowy. Tytul ksiazki: Capuccino – tradycja i sztuka napoju, ktory...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Lori i przyprawy

Kilka dni temu zamaszyscie zapukala do mnie sasiadka z gory. Zapytala, czy w te mrozy wychodze z domu, bo potrzebuje pilnie mnostwo szalwii oraz natki pietruszki....

Posted by Aleksandra Seghi on lut 2, 2012 in Kuchnia włoska | 4 comments

Torta paradiso

Przedstawiam wloskie ciasto o nazwie Torta paradiso. Raj ciasto Skladniki: 200 gram masla 150 gram cukru 100 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 4 jaja skorka...