Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on lis 22, 2012 in Kuchnia włoska | 1 comment

Baklazany do sloika

Kilka dni temu zeszlam na dol do sasiadki, by wspolnie przetworzyc baklazany. Caterina pochodzi z Kalabrii i zna mnostwo wspanialych przepisow. Postanowila podzielic sie...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 20, 2012 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 7 comments

Viva la pasta: cz.1, orecchiette

Wraz z Ania z bloga Bajkorada rozpoczynamy serie postow pt. Viva la pasta! Pierwszy odcinek bedzie dotyczyl makaronu orecchiette. Oto przepis: Orecchiette Skladniki: 400...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 17, 2012 in Kuchnia włoska | 2 comments

Pasta di volata

Pasta di volata to nic innego jak Makaron na szybko. Bardzo spodobalo mi sie to okreslenie uzyte przez moja tesciowa. To ona jest autorka tego bardzo prostego, ale...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 13, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Mniam mniam dzemik czekoladowy

Wloski czekoladowy dzem jablkowy Skladniki na 2 sloiki: 500 gram zielonych jablek 250-300 gram cukru (ja dodalam trzcinowego) 1 cytryna 1 opakowanie cukru waniliowego 20...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 15, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Pere al cioccolato

Przepis wloski, apetyczny. Taki owocek w czekoladowym syropie moze byc wspanialym prezentem dla naszych znajomych. Lub moze stanowic ciekawy deser. Dodajac bita smietana...

Posted by Aleksandra Seghi on paź 1, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

A teraz marmellata di fichi

Podaje fajny przepis na wloski dzem figowy. Plusem jest to, ze nie dodajemy cukru! Marmellata di fichi (senza zucchero aggiunto) – przepis Alessandra Skladniki: 1...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 30, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Marmellata d’uva

Oto przepis na wloski dzem winogronowy. Marmellata d’uva Skladniki na 2 sloiczki po 150 gram: 500 gram winogron 200 gram cukru (ja uzylam trzcinowego) pol...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 20, 2012 in Kuchnia włoska | 3 comments

Wloskie weganskie ciasto jablkowe

Przedstawiam latwy przepis na weganskie ciasto jablkowe: Torta vegan di mele al cioccolato Skladniki: 2 szklanki maki 1/2 szklanki oliwy z oliwek 3/4 szklanki cukru...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 12, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Marmellata di prugne

Ja i Julcia zabralysmy sie do robienia dzemiku sliwkowego, z wloskiego przepisu. Marmellata di prugne Skladniki: 500 gram sliwek ok.250 gram cukru 1 duza cytryna 50 ml...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Wciaz w temacie brzoskwin

Po eko-targu w Olmi i zakupie kilku kilogramow owocow przyszlo mi do glowy upieczenie ciasta (bo jakby bylo inaczej :)). Tak wyszlo, ze znow z brzoswiniami. Tym razem...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 30, 2012 in Kuchnia włoska | 2 comments

Sierpniowe ciasto brzoskwiniowe

Proponuje przepis na Torta d’agosto! (tlum. sierpniowe ciasto). Oto przepis: Torta d’agosto Skladniki: 130 gram maki 1 lyzka proszku do pieczenia 130...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 25, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Proste spaghetti

Prawde mowiac nie mialam konkretnego pomyslu na dzisiejszy obiad. Az tu do furtki zadzwonil Luca – eko rolnik z prowincji Pizy, ktory co czwartek przywozi swieza...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 18, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Z sera tez mozna zrobic lody

Co powiecie na lody parmezanowe?! Skladniki: 100 gram startego parmezanu 200 ml gestej smietany sol i pieprz Przygotowanie: Do garnuszka wlewamy smietane,...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ochota na loda

ACE to dziwny skrot dla soku zrobionego z pomaranczy, marchwi i cytryny (arance, carote, limone). Dlaczego E na koncu, a nie L? Chodzi o witamine E. Sok pelen jest...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 3, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Szaszlyki inaczej

Szaszlyki nie musza byc koniecznie z miesa. Morela z rozmarynem wydawala mi sie bardzo kuszaca. Musialam sie spieszyc, bo moreli juz praktycznie nie ma. Podaje...