Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Mar 15, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Kocie jezyczki rowniez we Wloszech

Kocie jezyczki rowniez we Wloszech

W jednym ze sklepow na Placu Sali mozna kupic: „lingue di gatto”.

 Chodzi o popularne ciasteczka „kocie jezyczki”. Przypomnialy mi sie mlodziencze lata,

jak czasem mama kupowala te ciasteczka i postanowilam zapoznac sie z ich przepisem. Oto on:

 

Kocie jezyczki po wlosku

Skladniki:

100 g miekkiego masla
100 g cukru pudru
100 g maki
4 bialka
1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

Miksujemy maslo z cukrem pudrem. Dodajemy make i cukier waniliowy. Nastepnie wrzucamy powoli bialka, jedno po drugim.

Ciasto przekładamy do rękawa z płaską końcówką. Wyciskamy na blache wyłożona papierem do pieczenia. Ciastka  maja mniej wiecej 6 cm dlugosci. Miedzy jednym ciastkiem musi byc duzy odstep, gdyz w pieczeniu sie ono „rozplywa”. 

Jezyczki pieczemy okolo 6 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

Jak tylko beda upieczone wyjmujemy je z piekarnika i kladziemy na talerzu do ostygniecia.

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *