Kuchnia włoska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on cze 25, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Morele, ktore kusza

Dzisiaj proponuje przepis na wloski dzem morelowy: Marmellata di albicocche Skladniki na 2 sloiczki 200 ml: 250 gram moreli 200 gram cukru (ja dodalam...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 20, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Pesto prosta sprawa

Postanowilam zrobic pesto, takie na szybko, bez zadnego, konkretnego przepisu. Na poczatku poprosilam Julcie, zeby oberwala listki. Ach, jaka to byla zabawa! Oto zdjecie...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przetwory z cukinii

Cukinie w oliwie (wloski przepis) Skladniki: 35 malych, mlodych cukinii okolo 300 – 400 ml oliwy z oliwek 1 „bukiet” natki pietruszki 2-3 zabki...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Fiori di zucchine fritti

Smazone kwiaty cukinii sa przepyszne. Oto przepis: Smazone kwiaty cukinii Skladniki: 30 kwiatow cukinii 230 gram maki 2 jaja okolo 160 ml wody sol Olej do smazenia (lub...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 20, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Przepis pana Paolo

Czesto spotykam w miescie pana Paolo. Zawsze zatrzymuje sie i zamienia kilka slow, a Julci daje cukierki. Tym razem podarowal mi swoj domowy przepis na makaron z...

Posted by Aleksandra Seghi on mar 12, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Karczochy wedlug Giusy

Giusy, wlascicielka sklepu spozywczego, byla tak uprzejma i podzielila sie ze mna przepisem z jej stron, tj. z Kalabrii. W smaku karczochy przypominaja te, ktore robi...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 12, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Zimową porą też można jeść lody

Za sprawa pewnej ksiazki kupionej na stoisku ze starymi ksiazkami w Lucce musze zrobic przepis lodowy. Tytul ksiazki: Capuccino – tradycja i sztuka napoju, ktory...

Posted by Aleksandra Seghi on lut 10, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Lori i przyprawy

Kilka dni temu zamaszyscie zapukala do mnie sasiadka z gory. Zapytala, czy w te mrozy wychodze z domu, bo potrzebuje pilnie mnostwo szalwii oraz natki pietruszki....

Posted by Aleksandra Seghi on lut 2, 2012 in Kuchnia włoska | 4 comments

Torta paradiso

Przedstawiam wloskie ciasto o nazwie Torta paradiso. Raj ciasto Skladniki: 200 gram masla 150 gram cukru 100 gram maki 100 gram maki ziemniaczanej 4 jaja skorka...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 22, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ciasto z jablkami wedlug Vilmy

Vilma piecze bardzo fajne jablkowe ciasto.Wedlug mnie skorka z jablka nadaje ciekawego smaku, sprobujcie sami. Ciasto z jablkami Vilmy Skladniki: 100 gram oliwy...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 3, 2012 in Kuchnia toskańska, Kuchnia włoska | 0 comments

W Sylwestra

We Wloszech (rowniez w Toskanii) podczas sylwestrowej kolacji je sie soczewice. Przynosi podobno pieniadze! W moim przypadku to sie jeszcze nie sprawdzilo. Jem ja wiec...

Posted by Aleksandra Seghi on sty 2, 2012 in Kuchnia włoska | 0 comments

Trufelki

Najprostszy przepis najsmaczniejszy. Dowodem na to jest dzisiejszy deser przygotowany przez mojego meza. Zmielil on daktyle (oczywiscie bez pestki) wraz z brazylijskimi...

Posted by Aleksandra Seghi on gru 28, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Ulubiony przepis tesciowej na swiateczne slodkosci

Struffoli Skladniki: 400 gram mąki 4 jaja 2 łyżki cukru 25 gram masła 1 kieliszeczek anyżu skórka z połowy cytryny skórka z połowy pomarańczy szczypta...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 30, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments

Co mozna przyrzadzic z kiwi

Z serii dzemowej proponuje marmellata di kiwi. Inspiracja byla dla mnie pani Antonella z bio targu w Montemurlo. Dzem z kiwi Skladniki na 1 sloik: 600 gram kiwi 1...

Posted by Aleksandra Seghi on lis 28, 2011 in Kuchnia włoska | 0 comments