Pesto prosta sprawa

Postanowilam zrobic pesto, takie na szybko, bez zadnego, konkretnego przepisu.

Na poczatku poprosilam Julcie, zeby oberwala listki. Ach, jaka to byla zabawa!

Oto zdjecie „po”:

 

Wyszla cala „miska salatkowa” lisci:

 

Dodalam do nich przechy piniowe, dwa zabki czosnku,oliwe z oliwek, sol, starty parmezan. Wszystko „na oko”. I zmiksowalam blenderem. Wyszedl spory sloiczek pesto, taki 300 ml-owy. Oto pesto po zmiksowaniu:

 

Wierzch pesto wlozonego do sloika zalalam pol-centymetrowa warstwa oliwy z oliwek, tak zeby pesto nie wyschlo i nie zgnilo.