Kuchnia toskańska | Moja Toskania

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 28, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Dyniowo

Nutka pikantego peperoncino i slodkiej dyni daje rewelacyjny smak. Polecam i jeszcze raz polecam! Niestety by zjesc to danie, trzeba sie napracowac. Ocencie sami: Zucca...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 25, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Patate all’ortolana

Dzisiaj pora na ziemniaki duszone w pomidorach. Oczywiscie po toskansku. Patate all’ortolana Skladniki: 6 sredniej wielkosci ziemniakow 1 duza cebula 6 listkow...

Posted by Aleksandra Seghi on wrz 15, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Schiacciata na słodko

Przedstawiam przepis na schiacciate z winogronami – typowo toskanski przepis. Schiacciata con l’uva Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej pół szklanki...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 28, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Torta al cioccolato

Przyrzadzilam Toskanskie ciasto czekoladowe, w okraglej formie. Prawde mowiac zdziwilam sie widzac taki przepis w ksiazce z toskanskimi przepisami. Nie za bardzo pasuje...

Posted by Aleksandra Seghi on sie 12, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Toskanska zupa o dziwnej nazwie

Zapraszam do gotowania wedlug przepisu toskanskiego: Gurguglione Skladniki na 6 osob: 1 duza cebula (ja dodalam czerwona) 1 duzy baklazan 6 duzych swiezych...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 20, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Crostata di ricotta

Crostata di ricotta Skladniki: 500 gram sera ricotta 100 gram cukru 4 jaja plus 1 bialko starta skorka z 1 cytryny 50 gram kandyzowanego cedru (ja nie mialam i dodalam...

Posted by Aleksandra Seghi on lip 10, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Elegancki przepis z brzoskwiniami

Toskanskie babeczki moga byc wspanialym pomyslem na podwieczorek ze znajomymi Przepis znalazlam w ksiazce pt: Nowa kuchnia toskanska. Tortina di pesche Skladniki na...

Posted by Aleksandra Seghi on cze 26, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Fasola i Toskania

Proponuje pyszna zupe fasolowa. Naprawde palce lizac! Toskanska zupa fasolowa Skladniki: 300 gram bialej fasoli do namoczenia 1 duza cebula (ja wybralam...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Tagliatelle po toskansku

Z tagliatelli wyczarujemy toskanskie danie. Oto ono: Tagliatelle con fiori di zucchini Skladniki na 2 glodne osoby: 220 gram tagliatelli 2 cukinie 6 kwiatow cukinii 1...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 26, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Wyczarowac danie z czerstwego chleba

W tradycyjnej kuchni toskanskiej niczego sie nie wyrzuca. To samo tyczy sie chleba. Nawet jesli jest czerstwy, mozna z niego wyczarowac rozne potrawy. Jedna z nich jest...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 22, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Cos dla milosnikow szparagow

Dzisiaj przedstawiam przepis z Florencji. Glowki szparagow z plaskurka Skladniki: 100 gram „glowek” szparagow (gornej czesci szparagow) 200 gram plaskurki 1...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 20, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Czekoladowa pychota

Czekoladowy suflet pochodzi z toskanskiej ksiazki kucharskiej. Nie za bardzo klasyfikuje mi sie do regionalnych, tradycyjnych potraw. No ale skoro w ksiazce jest, to...

Posted by Aleksandra Seghi on maj 15, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Makaron w toskanskim stylu

Przedstawiam Wam spaghetti con sugo finto (sugo finto tlum. falszywy sos, bez miesa). Przepis z Toskanii. Spaghetti con sugo finto Skladniki na 2 osoby: 220 gram...

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 30, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments

Ciasto jablkowe po toskansku

Z Julcia upieklysmy toskanskie ciasto z jablkami. Zastanowil mnie fakt, ze do przepisu nie dodaje sie zadnego tluszczu. No, ale skoro taki jest przepis, to tak zrobilam....

Posted by Aleksandra Seghi on kwi 8, 2012 in Kuchnia toskańska | 0 comments